A l'Échevin - Colmar
A l'Échevin
Description
Perché sur la Place des Six-Montagnes-Noires, A l'Échevin invite à un dîner où finesse et cadre s'entrelacent. La petite salle, chaleureuse et raffinée, ouvre sur la rivière pour des soirées au fil de l'eau ; la carte célèbre produits locaux et accords vins inspirés — Riesling en belle compagnie. Le service, souvent gracieux et anglophone, guide vos choix et présente des assiettes soignées où foie gras, canard et desserts fruités trouvent leur expression. Que vous optiez pour une belle bouteille partagée ou un repas en trois plats, A l'Échevin transforme un moment à Colmar en souvenir gourmand.
Images
Demande de réservation pour A l'Échevin
Petite salle prisée et peu de tables en bord de rivière : réservez tôt et demandez une place côté rivière si vous voulez la meilleure vue.
Évaluations
Avis partagés : A l'Échevin charme par son cadre riverain, ses plats bien présentés et son service; certains déplorent des menus dégustation coûteux ou inégaux.
Excellent restaurant gastronomique dans un cadre historique agréable - bon est un excellent mélange de saveurs et de textures complètes.
Repas exquis dans un cadre fabuleux. Il s'agissait de la meilleure expérience culinaire française que j'aie jamais eue. Notre serveur était parfait dans son exécution et tellement gracieux et accueillant.
La nourriture fantastique dans un bel endroit. Vaut vraiment le détour. Superbe présentation et service. Le dessert aux figues était le point fort.
Nous avons eu la chance d’obtenir une réservation lors d’un week-end férié très chargé. J'avais lu d'excellentes critiques sur ce restaurant et ma visite n'était pas différente. Le personnel était sympathique, attentionné et très efficace. La nourriture était délicieuse et à un prix raisonnable. Le cadre du restaurant est raffiné mais confortable. Nous avons pris un repas de trois plats et la nourriture était excellente. Je recommande vivement une visite.
Nourriture et vin excellents, service superbe. Vraiment au-delà de mes attentes, et particulièrement attentionné envers mes enfants. Je recommande vivement.
Carte
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef semble affectionner les accords fruités — mangue et framboise réapparaissent souvent dans plusieurs plats — et l'équipe aime parfois surprendre les convives avec de petits sweets offerts après le café.
QR-Code pour le menu
