Le Petit Bidon - Colmar

C'est un petit restaurant, donc il est nécessaire de réserver pour avoir une place. La cuisine y est excellente, avec des produits frais et raffinés. Le rapport... Lire plus C'est un petit restaurant, donc il est nécessaire de réserver pour avoir une place. La cuisine y est excellente, avec des produits frais et raffinés. Le rapport qualité-prix est bon. Je le recommande vivement.

Installé dans une petite rue menant au centre-ville de Colmar, c'est une amie qui m'a conviée à découvrir ce restaurant. L'accueil était impeccable, la décorati... Lire plus Installé dans une petite rue menant au centre-ville de Colmar, c'est une amie qui m'a conviée à découvrir ce restaurant. L'accueil était impeccable, la décoration claire et thématique, notamment avec des (petits) bidons de lait... J'ai pu déguster une cuisine divinement délicieuse et joliment présentée, accompagnée d'un verre de vin choisi par l'établissement ; on en redemande !

Je recommande cet établissement, la cuisine est excellente, Quentin vous conseille avec professionnalisme pour associer les vins. Vous êtes accueillis avec gent... Lire plus Je recommande cet établissement, la cuisine est excellente, Quentin vous conseille avec professionnalisme pour associer les vins. Vous êtes accueillis avec gentillesse. On y retourne sans hésiter.

Vraiment une perle! Ils se concentrent sur la nourriture locale et artisanale. Très, très compétents en ce qui concerne le gluten et très précautionneux! Ils ét... Lire plus Vraiment une perle! Ils se concentrent sur la nourriture locale et artisanale. Très, très compétents en ce qui concerne le gluten et très précautionneux! Ils étaient prêts à prendre des mesures supplémentaires pour modifier un plat. Pas de pain sans gluten (ce que j'ai trouvé difficile à trouver en Alsace en général). Le soin apporté, ainsi que la qualité de la nourriture, étaient exceptionnels.

Nourriture incroyable et excellent service. Très petit restaurant. Réservation indispensable car il faut aussi vérifier les horaires d'ouverture. Familial. Le p... Lire plus Nourriture incroyable et excellent service. Très petit restaurant. Réservation indispensable car il faut aussi vérifier les horaires d'ouverture. Familial. Le père est le chef, la mère est en salle. Le fils est sommelier et expliqueur très enthousiaste des menus et des vins. La cuisine est de niveau étoilé Michelin et la meilleure que nous ayons eue lors de notre voyage qui nous a menés à Colmar, un superbe spa avec un restaurant gastronomique, et à Strasbourg. C'est un peu excentrique, mais vraiment bon.