Le Petit Bidon - Colmar

C'est un petit restaurant, donc il est nécessaire de réserver pour avoir une place. La cuisine y est excellente, avec des produits frais et raffinés. Le rapport... Lire plus C'est un petit restaurant, donc il est nécessaire de réserver pour avoir une place. La cuisine y est excellente, avec des produits frais et raffinés. Le rapport qualité-prix est bon. Je le recommande vivement.

Installé dans une petite rue menant au centre-ville de Colmar, c'est une amie qui m'a conviée à découvrir ce restaurant. L'accueil était impeccable, la décorati... Lire plus Installé dans une petite rue menant au centre-ville de Colmar, c'est une amie qui m'a conviée à découvrir ce restaurant. L'accueil était impeccable, la décoration claire et thématique, notamment avec des (petits) bidons de lait... J'ai pu déguster une cuisine divinement délicieuse et joliment présentée, accompagnée d'un verre de vin choisi par l'établissement ; on en redemande !

Je recommande cet établissement, la cuisine est excellente, Quentin vous conseille avec professionnalisme pour associer les vins. Vous êtes accueillis avec gent... Lire plus Je recommande cet établissement, la cuisine est excellente, Quentin vous conseille avec professionnalisme pour associer les vins. Vous êtes accueillis avec gentillesse. On y retourne sans hésiter.

Vraiment une perle! Ils se concentrent sur la nourriture locale et artisanale. Très, très compétents en ce qui concerne le gluten et très précautionneux! Ils ét... Lire plus Vraiment une perle! Ils se concentrent sur la nourriture locale et artisanale. Très, très compétents en ce qui concerne le gluten et très précautionneux! Ils étaient prêts à prendre des mesures supplémentaires pour modifier un plat. Pas de pain sans gluten (ce que j'ai trouvé difficile à trouver en Alsace en général). Le soin apporté, ainsi que la qualité de la nourriture, étaient exceptionnels.

J'ai repéré de nombreuses bonnes critiques pour ce restaurant. Waouh! Le restaurant est géré par une famille. Maman est en salle, le fils est sommelier et papa... Lire plus J'ai repéré de nombreuses bonnes critiques pour ce restaurant. Waouh! Le restaurant est géré par une famille. Maman est en salle, le fils est sommelier et papa est chef. Quelle équipe. L'accueil était fantastique, la nourriture sublime, les vins incroyables et une superbe carte des vins. Une énorme connaissance sur les vins, le terroir et la vinification et les accords avec les plats que nous avons choisis étaient parfaits. Ils vendent aussi du vin donc nous sommes partis avec 6 bouteilles également. Je ne saurais trop recommander ce restaurant. Dans une ville pleine de restaurants très fréquentés, c'était une oasis qui valait bien la petite marche supplémentaire. Rien n'était trop compliqué. J'ai vu une mauvaise critique disant que c'était peu amical, ignorez-la, l'évaluateur devait clairement passer une mauvaise journée!