Les Racines - Colmar
Les Racines
Description
Bienvenue chez Les Racines, une adresse où la cuisine française prend racine dans les produits locaux et la générosité. Ici, chaque plat est composé avec soin, présenté proprement et servi par une équipe chaleureuse qui sait mettre les convives à l'aise. Les amateurs de vin trouveront des accords soignés, tandis que les gourmands céderont volontiers aux desserts maison.
Chez Les Racines, l'atmosphère reste conviviale et vivante : parfaite pour un dîner entre amis, un repas en famille ou une escapade gourmande dans le centre de Colmar. Attendez-vous à des assiettes travaillées, un service cordial et ce petit supplément d'âme qui transforme un repas en souvenir.
Images
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Évaluations
Avis mitigés mais majoritairement positifs : service cordial, cuisine raffinée et emplacement central ; carte restreinte, tarifs élevés et parfois bruyant quand c'est plein.
Les deux messieurs qui dirigent le restaurant étaient très gentils et accueillants. Quelle expérience formidable. La nourriture était excellente, la soupe à l'oignon, la moelle osseuse et le steak frites étaient délicieux.
Ma femme et moi étions les premiers à arriver à 19h hier soir et au moment de notre départ, le restaurant était plein pour un lundi soir. Nous avons chacun pris un plat principal. Mon filet était parfaitement cuit et la sauce le complétait agréablement. Ma femme a pris le plat de cabillaud et en a vanté les mérites. Mon chardonnay d'Alsace était fabuleux.
Un service impeccable et de grands plats bien présentés et très bons, un endroit à ne pas manquer si vous êtes à Colmar.
Carte
Plat Principal
Onglet De Bœuf, Garni Et Frites Maison22 €
Fleischschnackas De Boeuf Maison, Salade Verte19 €
Queues De Gambas Rôties, Salsifis, Bouillon D'agrumes Et Coriandre28 €Apéritif
Saumon D'écosse Mariné, Houmous, Mangue Et Coriandre17 €
Pâté En Croûte Maison, Condiments18 €
Soupe De Moules, Ananas, Céleri Et Safran D'alsace16 €
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FAQ
Plus d'informations
Les habitués confient que les meilleures tables sont prises très tôt : arriver à l'ouverture permet souvent d'être servi plus rapidement et d'avoir le choix des places. Les propriétaires aiment également recommander des accords vins hors carte, alors n'hésitez pas à leur demander une suggestion personnalisée pour accompagner votre plat.
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