Carte - Les Racines
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Ici, tu trouveras le menu de Les Racines à Colmar. À l'heure actuelle, 33 plats et boissons sont disponibles au menu.
Photos des plats
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Boissons
6 €Entrées
Os À Moêlle, Fleur De Sel Et Pain Grillé11 €Plat Principal
Onglet De Bœuf, Garni Et Frites Maison22 € Fleischschnackas De Boeuf Maison, Salade Verte19 € Queues De Gambas Rôties, Salsifis, Bouillon D'agrumes Et Coriandre28 € Daurade Royale, Carotte, Citron Confit Et Galette De Millet26 € Aile Et Cuisse De Coquelet Farcie, Ricotta, Épinard Et Panais25 € Cabillaud Skrei Citron, Asperges Et Petit PoisApéritif
Saumon D'écosse Mariné, Houmous, Mangue Et Coriandre17 € Pâté En Croûte Maison, Condiments18 € Soupe De Moules, Ananas, Céleri Et Safran D'alsace16 €Dessert
Gourmandise Au Chocolat, Crème Pistache Et GriottesApéritif
Escargots, Jus De Viande, Ail Des Ours, Champignons Et Croûtons
Offres
Offres exclusives du restaurant: Soupe De Moules, Ananas, Céleri Et Safran D'alsace -70% pour 5 € !
FAQ
Oui. La maison propose une sélection de vins d'Alsace — on retrouve régulièrement chardonnay et riesling — et des conseils pour les accords.
Absolument. Les desserts comme la crème brûlée, la mousse au chocolat et les sorbets reviennent souvent dans les retours des clients.
Oui. Le restaurant sert des plats de poisson bien cuisinés et des préparations de fruits de mer selon l'inspiration du chef.
Oui. Les pièces de viande et steaks sont fréquemment loués pour leur cuisson et leur goût.
Non. Plusieurs clients notent une carte plutôt restreinte : le restaurant privilégie la qualité et des propositions ciblées plutôt qu'un grand choix.
