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Le chef travaille avec des produits frais et de saison (pas de congelé sauf les glaces et sorbets). Séjournant à l'hôtel ,j'ai pris plusieurs repas à la carte tous très satisfaisant ,je conseille la truite,d'un élevage à proximité,le foie gras maison ;le potage du jour,délicieux.Les fromages régionaux à tomber,et comme dessert "la coupe du général" bien sûr.A noter un gewurtztraminer sensationnel !Le service est rapi... Voir tous les avis.
Arrivé à l'heure de réservation du site et la grande surprise les chambres ne sont pas disponible avant 15h et non pas à 12h comme le dit le site .L' accueil très froide par la réception par ma tenue vestimentaire ( nous avons 50 ans avec mon époux et sommes arrivés en moto ) . Les préjugés non pas changer dans la tête des Français. Motards mauvaise personnes. Je ne recommande pas cette hôtel aux motards.Très très déçu.
Le chef travaille avec des produits frais et de saison (pas de congelé sauf les glaces et sorbets). Séjournant à l'hôtel ,j'ai pris plusieurs repas à la carte tous très satisfaisant ,je conseille la truite,d'un élevage à proximité,le foie gras maison ;le potage du jour,délicieux.Les fromages régionaux à tomber,et comme dessert "la coupe du général" bien sûr.A noter un gewurtztraminer sensationnel !Le service est rapide et le personnel très agréable, la salle est belle,les sièges confortables
Les chambres sont propres mais mériteraient une rénovation depuis longtemps ; quant au restaurant, rien d'extraordinaire dans les menus et la préparation des plats ; à éviter lors d'un autre passage à Colombey-les-Deux-Eglises
Dans un décor année 80, un resto classique avec une cuisse locale de qualité. Les viandes sont délicieuses. Le vin est bon. Une formule à 24€ intéressante même si le choix est restreint. Service rapide de qualité.
Très beau restaurant avec une superbe cheminée qui réchauffe toute la pièce. Service très sympathique et rapide. Le menu est copieux et les plats proposés sont très bon. Le bar aussi est très sympa même si le jour de ma venue, il n'y avait pas de bière pression (pas dispo en hivers apparemment). Prix raisonnables.