Hervé Busset - Conques-en-Rouergue

Nous avons eu un repas très agréable dans cet environnement agréable, mais ce n'était pas spécialement inoubliable. manger est inhabituel et joliment présenté,... Lire plus Nous avons eu un repas très agréable dans cet environnement agréable, mais ce n'était pas spécialement inoubliable. manger est inhabituel et joliment présenté, mais le sentiment général était que l'expérience était plus artistique que gastronomique. la décoration ressemble à celle de nombreux restaurants français chics. très moderne, mais dur et anguleux, des sculptures métalliques particulières sur la table et un éclairage si faible que nous avons dû utiliser nos lampes de poche iPhone pour lire le menu. les bons chefs ne devraient pas rester entre les mains des architectes d’intérieur branchés et avant-gardistes ! laissez-les parler pour eux-mêmes.

J'ai réservé dans ce restaurant pour une nuit spéciale lors d'un séjour dans la vieille ville de Conques. Ne réalisant pas qu'il y a une longue marche en montée... Lire plus J'ai réservé dans ce restaurant pour une nuit spéciale lors d'un séjour dans la vieille ville de Conques. Ne réalisant pas qu'il y a une longue marche en montée entre le restaurant et l'hôtel Ste Foy où nous logions, nous avons été très déçus que le jour de notre réservation, nous ayons pu organiser un taxi pour le restaurant mais pas pour rentrer chez nous. Notre hôtel a essayé trois taxis et le restaurant mais personne n'a pu nous aider. Donc... si vous restez dans la vieille ville et que vos vieilles jambes ne veulent pas une autre ascension après une nuit spéciale, réservez un transport ou changez de plan.

Le cadre autour était magnifique et en plus nous nous sommes régalés l'été dernier. Cependant nous avons été un peu déçu de la part d'une serveuse qui n'était p... Lire plus Le cadre autour était magnifique et en plus nous nous sommes régalés l'été dernier. Cependant nous avons été un peu déçu de la part d'une serveuse qui n'était pas vraiment aimable ... Je suis allée la voir pour lui demander si on pouvait faire un petit quelque chose pour le dessert pour l'anniversaire de mon conjoint. Elle m'a dit que tout était prévu sans être aimable. Je n'ai rien pu ajouter et au final nous n'avons rien eu pour l'anniversaire lors du dessert. Mis à part cela, je mets 5 étoiles, car c'était une belle découverte et que nous avons vraiment apprécié.

Très belle découverte d'une cuisine au signatures très différentes de la mienne. Une découverte à chaque plat. Lire plus Très belle découverte d'une cuisine au signatures très différentes de la mienne. Une découverte à chaque plat.

"C'est un véritable bonheur d'être reçu dans ce cadre de cuisine. Tout est excellent. N'oubliez pas de découvrir Conques et sa magnifique abbatiale Sainte-Foy,... Lire plus "C'est un véritable bonheur d'être reçu dans ce cadre de cuisine. Tout est excellent. N'oubliez pas de découvrir Conques et sa magnifique abbatiale Sainte-Foy, un bijou de l'art roman."