Carte - Le Cepage
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Sur cette page web tu trouveras le menu complet de Le Cepage à Corbigny. À l’heure actuelle il y a 82 plats et boissons disponibles.
Envie d’un voyage culinaire au cœur de la Bourgogne ? Au Cepage, situé au 7 Grande Rue, chaque plat révèle l’élégance locale, des escargots de Bourgogne au beurre d'ail et persil aux formules végétariennes savoureuses. Notre menu mêle tradition et audace, avec une sélection parfaite de vins, fromages, et douceurs comme la poire Belle Hélène, pour une expérience gourmande unique.
Photos des plats
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Châteauneuf-Du-Pape, Domaine Du Vieux TélégrapheOmelettes
Omelette Du Père Métier12 € Omelette Soufflée Au Jambon Du Morvan13 € Les Trois Œufs En Meurette (Croûtons, Lardons Et Champignons)14 €Dessert
Poire Belle Helene7 € Crème Brûlée Aux Fruits Rouges25 € Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly)7 €Entrées
Caviar Chaud De Potiron Et Œuf Moelleux11 € Huile De Cives Sauvages11 € Assiette De Jambon Sec Du Morvan12 € Croustillant De Topinambours Aux Escargots De Bourgogne, Vinaigrette Au Tamaris8 € Gésiers Confits Et Pommes Charlotte En Rémoulade15 € Terrine De Pâté Bourguignon Et Baies De Cassis À L'aigre-Doux11 € Crème Chaude De Tomates Au Thym Terrine De Foie Gras De Canard, Compote De Poires Et Figues Au XérèsPlat Principal
Fricassée De Rognons De Bœuf Au Cognac Et Champignons13 € Cabillaud Mi Fumé Minute Légumes Au Beurre Citronné16 € Fine Chartreuse De Queue De Bœuf Charollais Au Chou Vert13 € Choucroute Garnie Avec Bière15 €Les Entrées Chaudes
Escargots De Bourgogne Au Beurre D'ail Et Persil20 €Les Fromages Et Nos Desserts
Colonel (Sorbet Citron Vert, Vodka)8 €Blanc
Puligny Montrachet Domaine Anne Claude Leflaive44 € Chablis Domaine Raveneau47 € Puligny Montrachet Domaine J.m. Boillot56 € Pouilly Fumé Domaine De Ladoucette30 €Rouge
Pommard Clos Des Epeneaux Domaine Comte Armand82 € Volnay 1Er Cru Les Mitans Domaine De Montille72 € Gevrey Chambertin 1Er Cru Les Cherbaudes Domaine J.m. Boillot66 € Mas Daumas GassacMenu Sur Le Pouce
Confit Chaud De Potimarron Au Jambon De Morvan25 € Deux Véritables Œufs En Meurette25 € Champignons Farcis Aux Escargots De Bourgogne Et Farceau Gratin25 € Quenelle De Carpe À La Bourguignonne25 € Suprême De Volaille Aux Fins Légumes25 € Croquettes De Pieds De Cochon En Salade Et Pommes Charlotte25 € Faisselle De Fromage Frais Au Nectar De Pissenlits Maison25 € Fin Vacherin Glacé Aux Fraises25 €Végétariens Et Enfants
Le Menu Des Plus Petits13 €Menu Suggestion
Composez Votre Menu Suggestion36 €Plats
Pavé De Truite Au Lard, Coco À La Crème14 € Pied De Cochon Pané (Désossé) Et Tombée D'échalotes14 € Jambon Chaud Crème De Ratafia De Bourgogne18 € Aiguillettes De Volaille Et Croustillant De Poireaux Crème D'échalote16 € Cocotte De Bœuf Bourguignon, Lardons Et Champignons13 € Pièce De Hampe Charolaise Aux Échalotes, Frites15 € Râble De Lapereau (Désossé) Rôti Au Thym15 € Tête Et Langue De Veau Tiède Sauce Aigrelette Aux Herbes, Pommes Vapeur14 € Côte De Bœuf Charolais (2 Personnes Minimum)17 € Entrecôte Charolaise Salade Ou Pommes Frites19 € Gigue D'agneau Du Morvan, Jus À La Lavande23 € Suprême De Dorade Rôti Beurre Aux OrangesDesserts
Poire Belle Hélène (Poire Pochée, Glace Vanille, Chocolat Chaud, Amandes)24 € Meringue Glacée Chantilly, Glace Vanille7 € Mousse Au Chocolat Amer Et Coulis Fruits Rouges7 € Pain Perdu Aux Pommes Et Cannelle7 € Tarte Fine Aux Pommes Et Cannelle Glace Vanille (25 Min De Cuisson)9 € Parfait Chocolat Orange, Caramel Aux Zestes8 € Cocotte De Figues Et Poires Chaudes Glace Au Vin8 € Mi-Cuit Au Chocolat Amer Coulis À L'orange9 € Café Ou Chocolat Liégeois (Glace, Sirop, Chantilly)Non Classé
Formule Végétarien21 €Accompagnements
Assiette De Frites Ou Salade3 €Sauces
Les Sauces Au Choix Pour Votre Viande
Offres
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FAQ
Oui. Le Cepage sert de nombreux plats entièrement faits maison, comme quiches, terrines et desserts artisanaux.
Oui, la carte des vins est fournie et variée, mais certaines bouteilles sont très onéreuses; des pichets plus abordables sont disponibles.
Globalement oui pour les menus et plats faits maison, mais la carte des vins comporte des bouteilles très chères qui peuvent surprendre.
Évaluations
Restaurant à ne pas manquer. cuisine traditionnelle française, due à la maison de l'entrée du dessert. réception et service parfaits. une terrasse ensoleillée qui ne gâche rien ! bravo et merci pour ce moment très agréable
