Restaurant du Cours - Cotignac

C'est l'un des rares restaurants au monde vers lequel j'ai hâte de retourner. De délicieuses et simples recettes régionales, un service fantastique et une ambia... Lire plus C'est l'un des rares restaurants au monde vers lequel j'ai hâte de retourner. De délicieuses et simples recettes régionales, un service fantastique et une ambiance de première classe.

C'était notre restaurant préféré en Provence, où j'admirais lyriquement la qualité des ingrédients et le talent du chef. J'ai appris que le restaurant avait fer... Lire plus C'était notre restaurant préféré en Provence, où j'admirais lyriquement la qualité des ingrédients et le talent du chef. J'ai appris que le restaurant avait fermé l'année dernière, et nous ne savions pas qu'il avait rouvert. Imaginez notre bonheur lorsque nous l'avons trouvé ouvert et avec un menu essentiellement le même que lorsque nous l'avons visité pour la dernière fois (2017). J'ai commencé avec ce qui était autrefois une soupe signature du restaurant. mais elle était fade et n'avait pratiquement aucun goût. Les plats de résistance qui ont suivi étaient très mauvais et ne présentaient pas les mêmes saveurs profondes que j'avais appréciées la dernière fois. Un cuisinier moins bon a clairement pris le relais et ne peut pas atteindre les normes précédentes. Pour compléter la transformation, le service était toujours lent, mais aimable. Il y a un nouveau serveur et, je crois, sa femme est maintenant serveuse. Malheureusement, elle est désespérément inefficace. Elle a même essayé de nous enlever notre apéritif à moitié fini ! C'était amusant de les voir chercher quelque chose, mais je crains que ce ne soit toujours un signe que ce n'est plus un bon restaurant. Malheureusement, nous n'y retournerons pas. Je suggère qu'ils cherchent quelque chose de mieux.

Situé au cœur du village, c'est l'endroit idéal pour se retrouver pour boire un verre ou déjeuner. Bonne sélection de vin et de bière. Bonne cuisine et personne... Lire plus Situé au cœur du village, c'est l'endroit idéal pour se retrouver pour boire un verre ou déjeuner. Bonne sélection de vin et de bière. Bonne cuisine et personnel amical. Peut être animé et il est préférable de réserver en été ! Mais l'hiver est généralement fermé. Superbe terrasse pour observer la vie qui passe...

Je viens de prendre le déjeuner le plus délicieux à 15 euros pour 3 plats, nous avons tous adoré les différents cours proposés. Le service était impeccable. Je... Lire plus Je viens de prendre le déjeuner le plus délicieux à 15 euros pour 3 plats, nous avons tous adoré les différents cours proposés. Le service était impeccable. Je le recommande vivement, nous reviendrons.

Résidant du centre var, je me suis rendu à cette adresse car les autres restaurant étaient complets. On comprend aisément pourquoi celui la ne l'était pas. Je d... Lire plus Résidant du centre var, je me suis rendu à cette adresse car les autres restaurant étaient complets. On comprend aisément pourquoi celui la ne l'était pas. Je déconseille, cuisine fade, service moyen. Bref un attrape touriste.