Le Ratelier - Coutances

Encore une fois, les critiques existantes nous ont aidés à trouver cette perle cachée. Simple mais délicieux avec des galettes et des crêpes faites sur commande. Petit, convivial et abordable. Proche de la cathédrale et facile à trouver. Les galettes sont des crêpes salées faites avec de la farine de sarrasin et elles sont légères et savoureuses. J'ai particulièrement apprécié celle au jambon et aux pommes de terre. Bon endroit.

Nous étions en Normandie pour un tour de 3 jours des plages du débarquement et notre hôte nous avait recommandé un restaurant près de son B&B. Ils étaient complets ce soir-là, mais le propriétaire nous a dirigés vers Le Ratelier. Le restaurant est facile à trouver et le personnel était très chaleureux et accueillant. Il y a une grande variété de galettes et de crêpes. Nous avons chacun commandé une galette pour le dîner et une crêpe en dessert. C'était une expérience de dîner français agréable pour les personnes ne cherchant pas à dépenser trop de temps ou d'argent pour le dîner.

Notre endroit préféré pour manger Nous avons d'abord découvert le Ratelier il y a environ 13 ans, lorsque nos beaux-parents l'ont trouvé par hasard. Depuis, nous avons acheté une maison de vacances à 8 km de Coutance et continuons à y retourner chaque fois que nous sommes là, en général environ 5 fois par an. Nous emmenons toute notre famille/amis qui nous rendent visite là-bas et le recommandons aux locataires de notre maison. Nous adorons les galettes, en particulier la norvégienne qui est au saumon fumé et à la crème. Nous sommes TOUJOURS accueillis chaleureusement et n'avons jamais eu un mauvais repas. Nous vous suggérons de réserver si vous êtes plusieurs. Nous sommes une famille de 5 personnes donc nous réservons. Je me souviens qu'une fois, juste mon partenaire et moi sommes allés et il n'y avait plus de tables mais ils ont trouvé de la place en séparant une table. Je donne un coup de pouce au Ratelier à chaque fois, un endroit parfait pour une famille ou une table intime pour deux. Nous venons tout juste de revenir après 9 mois sans être en France et avons de nouveau été très bien accueillis. C'est un endroit merveilleux, nous l'adorons !

Nous avons visité Le Ratelier par un frais après-midi d'hiver et avons eu la chance d'avoir la dernière table pour 2 personnes vers 12h30. Le restaurant était très fréquenté, avec un mélange de couples, de familles avec enfants et de «dames qui déjeunent». La carte propose un large choix de Gallettes et j'ai choisi le 'Ratelier Spécial', ma femme a choisi l'équivalent 'sans oeuf' et nous avons eu un pichet de Côtes du Rhône 50cl. Je dois dire que ma gallette était la plus croustillante et la plus belle que j'ai jamais mangée. Ma femme a été également impressionnée. En fait, nous devions tous les deux avoir un dessert également excellent ! Nous reviendrons ici!

Nous avons dégusté une excellente galette, spécialité de la maison, accompagnée d'un bon verre de cidre. La crêpe au beurre et au sucre était très bonne !