Saison - Avis

Super plats, super accueil, tout était léger et délicieux, l'ambiance est parfaite! Lire plus Super plats, super accueil, tout était léger et délicieux, l'ambiance est parfaite!

Une très belle découverte, cuisine végétarienne, cadre agréable et personnel accueillant Lire plus Une très belle découverte, cuisine végétarienne, cadre agréable et personnel accueillant

Tout est parfait. L'accueil déjà primordial, les plats bien présentés et excellents. La décoration zen et donnant l'impression d'être chez soi. Même les toilett... Lire plus Tout est parfait. L'accueil déjà primordial, les plats bien présentés et excellents. La décoration zen et donnant l'impression d'être chez soi. Même les toilettes sont très agréables.....A recommander sans hésitation.

Un accueil chaleureux un repas étonnant, délicieux et très bien présenté. Un très bon rapport qualité prix que demander de plus? Merci aux cuisiniers qui nous... Lire plus Un accueil chaleureux un repas étonnant, délicieux et très bien présenté. Un très bon rapport qualité prix que demander de plus? Merci aux cuisiniers qui nous ont régalées et aux serveuses pour l'accueil et à bientôt avec plaisir pour une nouvelle expérience

Toujours délicieux. J'y ai mangé le midi et le soir, deux expériences très différentes. Il faut vraiment y aller les yeux fermés, on découvre pleins de saveurs... Lire plus Toujours délicieux. J'y ai mangé le midi et le soir, deux expériences très différentes. Il faut vraiment y aller les yeux fermés, on découvre pleins de saveurs ! L'accord vins/bières-plats est très bien fait. Tous les aliments, toutes les boissons sont locaux, à moins de 200 km de Dijon. Donc c'est bon, beau et local ! La déco est jolie, c'est un restaurant parfait pour un anniversaire ou un rendez-vous amoureux le soir.

Réservation de dernière minute pour 2, tout était parfait, cuisine goûteuse avec de beaux dressages et des assaisonnements justes et équilibrés. Service aimable... Lire plus Réservation de dernière minute pour 2, tout était parfait, cuisine goûteuse avec de beaux dressages et des assaisonnements justes et équilibrés. Service aimable et discret, au top !

Vos papilles ne seront pas déçues si vous avez la chance de vous restaurer ici. En tout cas, ce fut mon cas et je tenais à nouveau à remercier (avec quelques se... Lire plus Vos papilles ne seront pas déçues si vous avez la chance de vous restaurer ici. En tout cas, ce fut mon cas et je tenais à nouveau à remercier (avec quelques semaines de retard) toute l'équipe pour son accueil et les bons mets qu'ils concoctent, via cet avis sur Google. Je leur ai fait part de mes très nombreuses allergies alimentaires (ail, carottes, pommes de terre, champignons, etc...donc autant dire pas simple à gérer) et ils ont su s'adapter avec brio. Leurs plats sont beaux à l'oeil et chaque bouchée, un délice. Entrée, plat, dessert, tout fut exquis. J'y retournerai avec grand plaisir et le ferai découvrir à d'autres personnes de mon entourage. Je recommande vivement.

Wahou succulent et jusqu’au café ! Restaurant à faire sans hésiter parole de gourmet et de gourmand Lire plus Wahou succulent et jusqu’au café ! Restaurant à faire sans hésiter parole de gourmet et de gourmand

Un régal ! Des amuses bouches (sablés parmesan crème d'olive tomates séchées et parmesan au dessert (pommes confites façon tatin et crumble de châtaignes riz-au... Lire plus Un régal ! Des amuses bouches (sablés parmesan crème d'olive tomates séchées et parmesan au dessert (pommes confites façon tatin et crumble de châtaignes riz-au-lait sarrasin et glace au lait cru , en passant par l'entrée (oeuf parfait sauce cancoillotte et le plat (raviole de ricotta citron, olives tomates séchées et sauce à l'ail des ours quais de veau rôti chou frisé au lard sauce à la sauge , nous avons été vraiment bluffés. L'équipe, tant au service qu'en cuisine, est souriante, serviable, et très agréable. Nous y sommes venus sans connaître, et nous y retournerons de sûr ! Merci pour cette bonne découverte :

Le lieu est très beau. L’accueil très conviviale. Les plats, des entrées aux desserts étaient vraiment excellents ! Le kir était excellent et c’est assez rare m... Lire plus Le lieu est très beau. L’accueil très conviviale. Les plats, des entrées aux desserts étaient vraiment excellents ! Le kir était excellent et c’est assez rare maintenant.

En me promenant dans les rues de Dijon, j'avais besoin de déjeuner et Betterave était là ! Je suis entré dans une tradition de brunch du premier dimanche du moi... Lire plus En me promenant dans les rues de Dijon, j'avais besoin de déjeuner et Betterave était là ! Je suis entré dans une tradition de brunch du premier dimanche du mois qui a été une excellente expérience. La nourriture, le service et les boissons étaient de première qualité et j'ai été bien pris en charge. Ensuite, j'ai réalisé que c'était un restaurant végétarien. C'était un événement mémorable et je vais devoir attendre mon retour pour en profiter à nouveau !

Le restaurant Betterave était très proche de notre logement à Dijon, et nous l'avons découvert en cherchant un endroit où déjeuner par une journée pluvieuse à l... Lire plus Le restaurant Betterave était très proche de notre logement à Dijon, et nous l'avons découvert en cherchant un endroit où déjeuner par une journée pluvieuse à la fin du mois de septembre. Nous ne savions pas à quel point nous étions chanceux d'avoir obtenu une table pour 4 personnes à la dernière minute, et nous nous sommes retrouvés à passer un excellent repas dans ce restaurant chaleureux. Tout le monde est très gentil et attentionné, et c'est un plaisir de pouvoir voir le Chef Hugo préparer les plats. Cependant, rien ne peut vous préparer, que vous le sachiez à l'avance, ou que vous veniez comme nous, d'entrer de la rue, à la délicieuse incroyable du repas. Laissez les critiques parler de la provenance locale des aliments, des plats végétariens et de la réduction des déchets en cuisine, allez-y avec ou sans attentes, c'est un repas que vous n'oublierez pas. Chaque plat présente de belles et créatives combinaisons de textures, de saveurs et de couleurs présentées dans de magnifiques plats. Pour nous, ce n'était pas seulement le meilleur repas de notre visite, c'est resté l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eus.

Je suis venu ici pour le déjeuner. Cuisine gourmande typique sans menu. Cuisine créative avec des ingrédients locaux et de saison, prix juste et service agréabl... Lire plus Je suis venu ici pour le déjeuner. Cuisine gourmande typique sans menu. Cuisine créative avec des ingrédients locaux et de saison, prix juste et service agréable. Probablement digne de figurer dans un guide Michelin. J'aimerais avoir plus d'endroits comme celui-ci près de chez moi !

Nous avons été impressionnés par la saveur incroyable de la nourriture ici. Nous n'avions pas réservé, et nous avons eu de la chance d'avoir une table. Je recom... Lire plus Nous avons été impressionnés par la saveur incroyable de la nourriture ici. Nous n'avions pas réservé, et nous avons eu de la chance d'avoir une table. Je recommande vivement la nourriture végétarienne merveilleuse et le service aimable. Les amateurs de viande et de poisson ne devraient pas être rebutés par le fait qu'il s'agisse d'un restaurant végétarien.

Menu innovant et incroyablement bien exécuté, l'un des meilleurs repas végétariens de ma vie. Service exceptionnel et amical, utilisation ingénieuse d'une large... Lire plus Menu innovant et incroyablement bien exécuté, l'un des meilleurs repas végétariens de ma vie. Service exceptionnel et amical, utilisation ingénieuse d'une large gamme d'ingrédients locaux. Si vous parvenez à obtenir une réservation ici, vous êtes assuré de vivre une véritable extravaganza de saveurs.

Nous avons mangé avec ma femme vendredi soir, beaucoup de sceptique au début mais à la fin ce qui gifle. Un grand potentiel et une technique maîtrisée. les goût... Lire plus Nous avons mangé avec ma femme vendredi soir, beaucoup de sceptique au début mais à la fin ce qui gifle. Un grand potentiel et une technique maîtrisée. les goûts actuels et les légumes évalués. Un hotdog de poire, tu y crois ? Une note de 150 € à 2, respectable pour le travail engagé par les cuisiniers ! Nous recommandons et recommandons!

Un déjeuner parfait avec un menu unique très original. Nous nous sommes régalées et avons apprécié les différentes émulsions, textures qui subliment les légumes... Lire plus Un déjeuner parfait avec un menu unique très original. Nous nous sommes régalées et avons apprécié les différentes émulsions, textures qui subliment les légumes de l’entrée au dessert. Menu à boisson comprise (jus de pomme hortie délicieux pour ma part)

Un restaurant végétarien exceptionnel avec des plats atypiques et savoureux !Tout est délicieux et aussi bien le brunch, que la formule du midi ou encore le men... Lire plus Un restaurant végétarien exceptionnel avec des plats atypiques et savoureux !Tout est délicieux et aussi bien le brunch, que la formule du midi ou encore le menu à l’aveugle du soir !Mention spéciale pour le dessert au persil à tomber par terre !Poussez la porte sans hésiter !