Le Shanti - Dijon

Agréablement surpris par ce restaurant non banal (je suis végétarien) mais ma famille ne l'est pas !!! Cependant, ils ont adoré les plats que nous... Lire plus Agréablement surpris par ce restaurant non banal (je suis végétarien) mais ma famille ne l'est pas !!! Cependant, ils ont adoré les plats que nous...

"Agréable découverte de ce restaurant végétarien hier soir grâce à mon petit mari qui m'a emmené pour mon anniversaire. Tout était super. L'accueil, les plats..... Lire plus "Agréable découverte de ce restaurant végétarien hier soir grâce à mon petit mari qui m'a emmené pour mon anniversaire. Tout était super. L'accueil, les plats..."

Attention aux cœliaques, le pain sans gluten proposé à la carte n'est pas adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque (une maladie auto-immune liée à.... Lire plus Attention aux cœliaques, le pain sans gluten proposé à la carte n'est pas adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque (une maladie auto-immune liée à...

Ravies de découvrir un restaurant 100 végétarien à Dijon, nous étions impatientes après avoir lu de nombreux avis positifs saluant la qualité de la cuisine, les... Lire plus Ravies de découvrir un restaurant 100 végétarien à Dijon, nous étions impatientes après avoir lu de nombreux avis positifs saluant la qualité de la cuisine, les saveurs et l’ambiance. Malheureusement, notre expérience a été très décevante. Côté accueil et ambiance, rien de particulier à relever : c’était très (trop) neutre. Quant à la cuisine, elle n’était pas du tout à la hauteur de nos attentes. Nous avons commandé un wrap et un burger : les protéines végétales semblaient industrielles et les plats manquaient totalement de saveurs. Impossible de comprendre le lien avec la cuisine indienne. Nos plats, bien que différents, avaient exactement le même goût et pas le moindre intérêt gustatif. Nous avions davantage l’impression d’être dans un fast-food que dans un restaurant. Difficile, dès lors, de comprendre l’enthousiasme de certains avis… Peut-être étions-nous tombées un mauvais jour ? Cela peut arriver. Mais en lisant les commentaires négatifs, on constate que ces points reviennent régulièrement. Dommage. La cuisine végétarienne regorge de saveurs et de potentiel, nous avons besoin de lieux inspirants pour valoriser celle-ci. Celui-ci n’en est pas un.

Ça ne paye pas de mine de l’extérieur mais une fois dedans… c’est ultra chaleureux! Il y a assez de choix pour plaire à tous, l’équilibre des saveurs est parfai... Lire plus Ça ne paye pas de mine de l’extérieur mais une fois dedans… c’est ultra chaleureux! Il y a assez de choix pour plaire à tous, l’équilibre des saveurs est parfait. La cuisinière fait un super boulot Très bon rapport qualité prix.