L'emile Brochettes - Dijon

Cela faisait longtemps que je n’y étais pas retournée, agréablement surprise ! Et en plus ouvert le lundi… je recommande la potence et la sauce Époisses ! lire la suite Cela faisait longtemps que je n’y étais pas retournée, agréablement surprise ! Et en plus ouvert le lundi… je recommande la potence et la sauce Époisses !

Nous avons réservé à la dernière minutes un vendredi soir, pour 4 couverts. Accueil impeccable. Larges tables, la salle est superbe. L'ambiance feutrée est agré... lire la suite Nous avons réservé à la dernière minutes un vendredi soir, pour 4 couverts. Accueil impeccable. Larges tables, la salle est superbe. L'ambiance feutrée est agréable. Service sans fausses notes. Plats très bien réalisés. À recommander sans modération.

C'était tellement mauvais que s'en était presque comique. La condescendance et non professionnelisme du serveur, la nourriture qui arrive froide, le vin quasi i... lire la suite C'était tellement mauvais que s'en était presque comique. La condescendance et non professionnelisme du serveur, la nourriture qui arrive froide, le vin quasi imbuvable.... je ne développerai pas plus, ca n'en vaut pas la peine. Aller, le fromage était bon.

Nous avons été rejetés, personnel désagréable lire la suite Nous avons été rejetés, personnel désagréable

Cauchemars en cuisine, svp, j’ai rarement été aussi déçu par un restaurant. Dès le départ, mauvaise surprise : un menu imposé à 69 €, non communiqué lors de la... lire la suite Cauchemars en cuisine, svp, j’ai rarement été aussi déçu par un restaurant. Dès le départ, mauvaise surprise : un menu imposé à 69 €, non communiqué lors de la réservation pourtant faite plusieurs semaines à l’avance. Mais le plus problématique reste le service, marqué par une nonchalance et une condescendance difficiles à comprendre dans ce type d’établissement. À la simple question : « Quelles boissons sont disponibles pour l’apéritif ? », la réponse se limite à « Crémant ou Aperol Spritz ». Lorsque nous demandons ce qu’est le crémant, la réponse, sèche et peu professionnelle : « Ben… du crémant de Bourgogne... ». Concernant le vin, nous commandons des bouteilles de rouge millésime 2022 à 40 € sur la carte. Elles sont débouchées sans présentation, et il s’agit finalement de millésimes 2024. Lors de la dégustation, le serveur se montre condescendant, laissant entendre que le vin ne serait “sûrement pas à notre convenance”. Le reste du service est à l’avenant : plats posés sans soin, à moitié froids, couverts laissés en plein milieu de la table, demander du pain relève du parcours du combattant (sans exagération). Heureusement le patron à été compréhensif dans la situation. La moitier des verres à vin étaient sales! Une expérience globalement décevante, tant sur le fond que sur la forme surtout pour un reveillon. Dommage, car à ce niveau de prix, on est en droit d’attendre tout autre chose.