Ruellan Traiteur - Carte

Café, Sandwichs, Thé
Plats: 68
+33299563345

Carte

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Entrées Les Viandes Cuisinées Les Blinis Les Spéciales Foiegras

Photos des plats

Images
Ruellan Traiteur Nourriture Ruellan Traiteur Nourriture Ruellan Traiteur Nourriture Ruellan Traiteur Nourriture

Carte

  • Café

    Espresso

  • Catégorie De Restaurant

    Italien
    Bar

  • Salade

    Niçoise
    1 €

  • Fish / Meat

    Rillettes De Saumon
    Rillettes De Saumon
    1 €

  • Entrées

    Bouchée À La Reine
    Bouchée À La Reine
    450 €
    Carpaccio De Boeuf Limousin
    Carpaccio De Boeuf Limousin
    850 €
    Tomate Farcie De Moules Au Curry Et Avocat
    Tomate Farcie De Moules Au Curry Et Avocat
    550 €
    Sabayon Aux Deux Asperges Et Son Cœur Tomate
    Sabayon Aux Deux Asperges Et Son Cœur Tomate
    600 €
    Soufflé De St Jacques En Écume D’agrumes
    Soufflé De St Jacques En Écume D’agrumes
    650 €
    Tartare De Bar Aux Agrumes Et Son Coulis De Mangue
    Tartare De Bar Aux Agrumes Et Son Coulis De Mangue
    700 €
    Millefeuille De Homard Et Tomates Pressées
    Millefeuille De Homard Et Tomates Pressées
    700 €
    Nage Du Potager À L’essence De Menthe Et Son Écume De Homard
    Nage Du Potager À L’essence De Menthe Et Son Écume De Homard
    850 €
    Chair De Langouste De Mer En Effiloché D’avocat
    Chair De Langouste De Mer En Effiloché D’avocat
    850 €
    Bodega De Langouste, Farce D’avocat Et Chair De Tourteau
    Bodega De Langouste, Farce D’avocat Et Chair De Tourteau
    900 €
    Cannelloni De Homard Bleu Et Petits Légumes
    Cannelloni De Homard Bleu Et Petits Légumes
    1,000 €
    Compression De Tourteau, St Jacques Et Langoustines
    Compression De Tourteau, St Jacques Et Langoustines
    1,100 €
    Cannelloni De Saumon Fumé Et St Jacques En Tartare
    Cannelloni De Saumon Fumé Et St Jacques En Tartare

  • Sandwichs

    Le Nordique
    Le Nordique
    1 €
    Le Parisien
    Le Parisien
    1 €

  • Galettes 100% Farine De Sarrasin Ou Gaufres Ou Pancakes De Sarrasin

    Viroise
    Viroise
    1 €

  • Reibekuchen

    Au Saumon Fumé
    Au Saumon Fumé
    1 €

  • Lounge Evening - Meat Board

    Rillettes De Lapin
    Rillettes De Lapin
    1 €

  • Plat Principal

    Coquille St Jacques À La Bretonne
    Coquille St Jacques À La Bretonne
    450 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Blanquette De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges Vertes -70% pour 540 € !

  • Assortiments De Sushis

    Cs1 - Assortiment De Sushis Makis
    Cs1 - Assortiment De Sushis Makis
    75 €
    Cs2 - Plateau Sushi
    Cs2 - Plateau Sushi
    100 €
    Cs3 - Sushi Maki
    Cs3 - Sushi Maki
    60 €
    Cs4 - Sushi Maki
    Cs4 - Sushi Maki
    60 €

  • Les Mini Tartines

    Foie Gras Cru Et Fleur De Sel
    Foie Gras Cru Et Fleur De Sel
    1 €

  • Les Blinis

    Saumon Fumé, Crème Montée Aneth Et Hareng
    Saumon Fumé, Crème Montée Aneth Et Hareng
    1 €
    Chair De Tourteau Et Condiments
    Chair De Tourteau Et Condiments
    1 €
    Chèvre Frais Et Jambon Sec
    Chèvre Frais Et Jambon Sec
    1 €
    Chutney Mangue Gambas À L'aneth
    Chutney Mangue Gambas À L'aneth
    1 €
    Chutney De Figues Et Magret Fumé
    Chutney De Figues Et Magret Fumé
    1 €
    Crème De Foie Gras, Abricot Et Pain D'épices
    Crème De Foie Gras, Abricot Et Pain D'épices
    1 €

  • Canapés

    Saucisson, Foie Gras, Saumon Fumé, Mozza Et Tomates Confites
    Saucisson, Foie Gras, Saumon Fumé, Mozza Et Tomates Confites
    1 €

  • Les Verrines Assorties

    Assortiment (20 Sortes)
    Assortiment (20 Sortes)
    2 €

  • Les Clubs

    La Fromagée
    La Fromagée
    1 €

  • Les Navettes

    À La Chair De Tourteau
    À La Chair De Tourteau
    1 €

  • Entrées Froides

    Coquille De Saumon
    Coquille De Saumon
    420 €

  • Les Spéciales Foiegras

    Sucette De Foie Gras De Canard, Passion, Café
    Sucette De Foie Gras De Canard, Passion, Café
    250 €
    Millefeuille De Foie Gras Et Son Chutney De Fruits Exotiques
    Millefeuille De Foie Gras Et Son Chutney De Fruits Exotiques
    500 €
    Tatin De Foie Gras Et Son Crumble
    Tatin De Foie Gras Et Son Crumble
    650 €
    Opéra De Foie Gras (Chocolat / Café)
    Opéra De Foie Gras (Chocolat / Café)
    800 €
    Foie Gras Et Homard En Ballotine, Beurre De Choux Et Cèpes, Pinces Légèrement Fumées
    Foie Gras Et Homard En Ballotine, Beurre De Choux Et Cèpes, Pinces Légèrement Fumées
    1,200 €

  • Les Entrées Chaudes

    Chausson De Boudin Blanc Aux Champignons
    Chausson De Boudin Blanc Aux Champignons
    300 €
    Vol-Au-Vent De St Jacques Aux Petits Légumes
    Vol-Au-Vent De St Jacques Aux Petits Légumes
    580 €
    Clafoutis De Fèves Et Tomates Cerise Au Foie Gras
    Clafoutis De Fèves Et Tomates Cerise Au Foie Gras
    600 €
    Feuilleté De Pintade, Foie Gras Et Confit De Poireaux Au Lard
    Feuilleté De Pintade, Foie Gras Et Confit De Poireaux Au Lard
    650 €

  • Les Viandes Cuisinées

    Mignon De Porc En Croûte D'herbes
    Mignon De Porc En Croûte D'herbes
    1,200 €
    Gigot De 7H Rôti Et Persillé
    Gigot De 7H Rôti Et Persillé
    1,300 €
    Magret De Canard Au Miel Épicé
    Magret De Canard Au Miel Épicé
    1,300 €
    Moelleux De Volaille Jaune Des Landes Fourré Au Lard Et Chorizo
    Moelleux De Volaille Jaune Des Landes Fourré Au Lard Et Chorizo
    1,400 €
    Selle D'agneau De Pré-Salé (Selon Saison)
    Selle D'agneau De Pré-Salé (Selon Saison)
    1,500 €
    Pigeonneau Rôti (Cuit Sur Coffre)
    Pigeonneau Rôti (Cuit Sur Coffre)
    1,500 €
    Mignon De Veau Cuit À Basse Température
    Mignon De Veau Cuit À Basse Température
    1,700 €
    Blanquette De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges Vertes
    Blanquette De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges Vertes
    1,800 €

  • Tapas Chaudes

    Fromage De Chèvre

  • Dessert

    Gâteau Au Fromage

  • Pizza

    Grande Pizza

  • Apéritif

    Tartare

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage
    Saumon

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts

Évaluations

dickinson-elton
Elton
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Brandade de morue digne de ce nom tartare de bar aux agrumes excellent terrine grand mère parfaite mille feuille de saumon très copieux tout est à la hauteur belle decouverte

verdi-fiorenzo
Fiorenzo
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

De vraies merveilles à découvrir dans cette jolie boutique. Les verrines sont fabuleuses et l accueil est charmant

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