Carte - La Romanée
Carte
Sur cette site Web tu trouveras la carte complète de La Romanée à Dole. Actuellement, 51 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Wines By The Glass
PoulsardLes Boissons
LayonPlat Principal
Noix De VeauSignature Cupcakes $3.50
MâconDessert
Glace Deux Boules Fondant Au Chocolat Avec Glace À La Vanille Crème Glacée Trois Boules Nems Au Chocolat Et Glace Menthe Tartelette Abricot Et Glace Au Thym Macaron Fraise Et CitronPlats
Suprême De Pintade FermièreDine In Or Take-Away
PailleCrustacés
Langoustines PochéesBourgognes
Haute Côte De NuitsNos Desserts
Fondant Chaud Au ChocolatEntrées
Croque Saumon Mariné À L'aneth, Chutney De Concombre Melon Et Jambon Cru, Gelée De Porto Et Pastèque Foie Gras Poêlé, Mangue Et Cookie Langoustines Poêlées, Vinaigrette Crustacé, Avocat Et Pomelos Foie Gras Mi-Cuit Au Pain D'épices Et Cerises Langoustine Polenta In A Grete Pomo Ecasta Foie Gras Pole Pommes Roties Et Cookies Coulis De Figues Tartare De Maquereau La Passion Chutney Ananas Et Ail Noir Chèvre Frais Autour De La Pomme Et De La Betterave Fraîcheur De Moules Au Vin Jaune, Sable ParmesanPoissons
Langoustines En Kadaif Et Asperges Velief Dorade Grise Sauvage Asperges Vertes Cuites Et CruesViandes
Faux Filet Aux Girolles Et LégumesPlats
Tataki De Thon Au Sésame Noir Piperade Et Artichaut Écume Citronnelle Maigre Et Condiment De Tomates Et Basilic Crème De Moules Au Vin Jaune Filet De Canette Laquée Au Miel Piquillos Farcis Aux Légumes Du Soleil Suprême De Volaille Fermière Farcie Au Comté Et Morteau Maigre En Viennoise De Noisette Lieu Jaune Émulsion Au Lard Et Coco De PaimpolDesserts
Profiteroles Glace Banane Et Caramel Au Beurre Salé Fraîcheur De Fraises Et Citron, Biscuit Diamant Et Caramel Au BasilicVerre De Vin
Blanc - Chablis Chardonnay Aligoté Rouge Vin Faune
FAQ
Cuisine française de qualité, avec un accent sur les produits de saison, poissons, canard et préparations classiques revisitées.
Oui, les plats de poisson et les préparations de canard reviennent fréquemment, ainsi que des desserts emblématiques comme le fondant au chocolat.
Oui, La Romanée est appréciée pour ses desserts maison, notamment le fondant au chocolat et les profiteroles.
Oui, la sélection de vins, incluant des blancs comme le chardonnay, complète bien les plats proposés.
La Romanée propose des formules et parfois un menu unique, mais attention : plusieurs plats peuvent comporter des suppléments.
Oui, des plats végétariens sont proposés et le chef intègre des légumes de saison dans plusieurs préparations.
Non, plusieurs plats et formules peuvent comporter des suppléments ; renseignez-vous sur les compléments avant de commander.
