Le Pré - Durtol

Déjeuner très agréable dans ce restaurant deux étoiles au guide Michelin. Le menu à 55€ est très correct mais le prix final s’envole à cause des boissons. Une c... lire la suite Déjeuner très agréable dans ce restaurant deux étoiles au guide Michelin. Le menu à 55€ est très correct mais le prix final s’envole à cause des boissons. Une carte des vins plus accessible pour le midi devrait être proposée. Dommage !

Avant de réserver au Pré à Clermont, nous avions beaucoup d’appréhensions en lisant plusieurs avis négatifs… et malheureusement, ceux-ci se sont révélés totalem... lire la suite Avant de réserver au Pré à Clermont, nous avions beaucoup d’appréhensions en lisant plusieurs avis négatifs… et malheureusement, ceux-ci se sont révélés totalement fondés lors de notre repas. Nous avions réservé en début d’après-midi sur le site web pour 19h30 : la place était indiquée comme disponible. Une heure plus tard, on nous appelle pour nous annoncer que le créneau est finalement pris et qu’il faudra venir à 20h. Sur le moment, ce n’était pas dramatique… mais avec un service qui a duré plus de 4 heures, cela devient très long : nous sommes arrivés à 20h et sortis à 0h30, épuisés par l’attente interminable entre les plats. Nous avions pris le menu Été dans nos montagnes en 13 services à 195€ par personne. Pendant le repas, le service a été glacial. Les serveurs affichaient un visage fermé et distant, donnant très peu d’attention aux clients. On n’a quasiment entendu aucun « bonne dégustation » ou autre formule d’usage. Pas un « ça vous a plu ? », pas un « pardon » lorsqu’ils posaient les assiettes. Nous avons clairement eu le sentiment d’être snobés parce que nous étions plus jeunes : des vestiaires ont été proposés à d’autres tables mais pas à nous, malgré nos vestes et sacs. Parmi le personnel, seul un jeune serveur se démarquait par son sourire et son attitude agréable. Un autre semblait aussi un peu plus cordial que les autres, mais il n’y en avait vraiment qu’un seul qui apportait une vraie touche humaine. Côté cuisine, l’expérience n’est pas mémorable. Le morceau de viande servi — un bout de filet mignon et un morceau d’agneau — était inacceptable pour un restaurant deux étoiles Michelin : il n’y avait quasiment pas de viande, juste deux bouchées de viande pour dix bouchées de gras. Et quand nous n’avons pas mangé le gras, un serveur s’est contenté d’un sec « c’est dommage » en débarrassant. Ajoutez à cela trente minutes d’attente entre chaque service — y compris entre le fromage et une simple boule de glace —, une carafe d’eau payante et une seule variété de pain proposée, et le repas devient très décevant. Dans l’ensemble, le service glacial, le manque de respect et une cuisine loin d’être à la hauteur font que le rapport qualité-prix est complètement injustifié, malgré la gentillesse d’un seul serveur qui sauvait un peu l’expérience.

En séjour les 12 et 13 Octobre 2025 , nous décernons la note de 5/5 à cet établissement pour l'accueil, la prévenance, la convivialité, la qualité de sa table :... lire la suite En séjour les 12 et 13 Octobre 2025 , nous décernons la note de 5/5 à cet établissement pour l'accueil, la prévenance, la convivialité, la qualité de sa table : vins et mets proposés, sans oublier une hôtellerie au delà de toute attente. Adresse incontournable. Clients très satisfaits.

Ayant connu cet établissement quand il a obtenu sa première étoile, c’est avec enthousiasme que je suis revenu quelques années plus tard. Quel plaisir, quelle r... lire la suite Ayant connu cet établissement quand il a obtenu sa première étoile, c’est avec enthousiasme que je suis revenu quelques années plus tard. Quel plaisir, quelle redécouverte, et surtout quelle expérience ! Une de celles qui restent longtemps en mémoire. Une mention spéciale pour le service en salle, qui fut impeccable.

Une très bonne cuisine, très fine et un accueil agréable dans un lieu chaleureux. Mais 20€ le verre de vin qui correspond au prix de la bouteille en magasin, c'... lire la suite Une très bonne cuisine, très fine et un accueil agréable dans un lieu chaleureux. Mais 20€ le verre de vin qui correspond au prix de la bouteille en magasin, c'est très exagéré. Et la cerise sur le gâteau : 7€ la carafe d'eau. Je n'y retournerai pas.