Le Méjane - Espalion

Nous avons eu un déjeuner vraiment incroyable dans ce charmant restaurant d'Espalion. Nous l'avons découvert il y a des années, mais n'étions pas allés dans la... lire la suite Nous avons eu un déjeuner vraiment incroyable dans ce charmant restaurant d'Espalion. Nous l'avons découvert il y a des années, mais n'étions pas allés dans la région depuis, nous n'avons pas été déçus, un gaspacio de soupe au melon, avec un sorbet au melon, suivi d'un ris d'anegeau et d'un... dessert incroyable, il y avait des menus moins chers sur offre, mais sans le ris d'anegeau. Le service était sympathique et efficace. La prochaine fois dans la région, ce sera le choix numéro un.

Mon mari et moi faisions une randonnée sur le Camino depuis le Puy et nous avions pris des repas assez misérables dans des hôtels en cours de route (tragique, é... lire la suite Mon mari et moi faisions une randonnée sur le Camino depuis le Puy et nous avions pris des repas assez misérables dans des hôtels en cours de route (tragique, étant donné que la région est connue pour sa gastronomie). A Espalion nous avons trouvé Le Méjane et nous avons été enchantés. Le repas était mémorable, un plaisir, le cadre et le service étaient de premier ordre. Et pour la qualité de ce que nous avons reçu, le prix était remarquable. À la direction et au personnel de cuisine du chef : Merci, vous, merci, merci.

Une très bonne adresse sur Espalion.Ce restaurant fait partie des bonnes tables de l'Aveyron.L'accueil est chaleureux et la salle agréable.Mais le régal est dan... lire la suite Une très bonne adresse sur Espalion.Ce restaurant fait partie des bonnes tables de l'Aveyron.L'accueil est chaleureux et la salle agréable.Mais le régal est dans l'assiette.La cuisine est raffinée. Digne d'un étoilé.C'est joliment présenté, parfaitement exécuté, une merveille de goût et de couleurs. Les produits sont de grande qualité et ça se voit.Œuf poché, riz de veau, lotte, ananas caramélisé...tout y est.Un détour incontournable.

Accueil très chaleureux. Recherche dans la présentation et plats très gouteux. Un choix intéressant. Une très agréable soirée et une belle dégustation. Nous rec... lire la suite Accueil très chaleureux. Recherche dans la présentation et plats très gouteux. Un choix intéressant. Une très agréable soirée et une belle dégustation. Nous recommandons.

De ces trois jours que nous venons de passer en Rouergue, c’est de tous les repas que nous avons faits celui qui nous laissera le meilleur souvenir. C’est un pe... lire la suite De ces trois jours que nous venons de passer en Rouergue, c’est de tous les repas que nous avons faits celui qui nous laissera le meilleur souvenir. C’est un petit restaurant dont nous avions noté les coordonnées dans un guide et, l’heure du déjeuner approchant, à quelques kilomètres de là, nous avons eu la bonne idée de réserver par téléphone. Heureusement car la salle est petite. Sympathique accueil par l’hôtesse des lieux, l’épouse du chef. Il y avait une gamme de menus tous plus alléchants les uns que les autres. Nous nous sommes contentés du premier menu (formule entrée-plat- dessert) que précédait une délicieuse mise-en-bouche et que concluait que l’on prenne ou non un café, choisi dans une gamme de saveurs, des mignardises. Tout était délicieux, mais, la présentation, frisant l’art était telle que l’on hésitait à « attaquer » avant, dès la première bouchée, de s’arrêter pour analyser les mélanges de saveurs, fort inventifs et inspirés du chef. Les cuissons tant du cabillaud que des petits légumes étaient absolument parfaites. Quant au baba au rhum, très original, je n’en avais personnellement jamais dégusté d’aussi bons. Ces avis sont partagés par les quatre autres convives de notre petit groupe dont je me fais le porte-parole. Il y avait quarante deux ans que nous n’étions pas venus dans cette région où il y a tant de belles choses à voir. Si ce n’était pas si loin de la capitale, nous serions prêts à y retourner, ne serait-ce que pour « le Méjane » . C’est tout dire !