Le Raphael - Espalion
Le Raphael
Description
Pour des repas typiquement aveyronnais, le restaurant laisse à désirer avec des plats mal cuits et des produits industriels. Cependant, d'autres clients ont apprécié la cuisine raffinée, notamment le magret de canard. Certains ont constaté un changement de qualité avec un nouveau propriétaire et chef, mais le restaurant semble rester parmi les meilleurs de la région malgré des légères déceptions. Globalement, il est apprécié pour son respect des normes sanitaires et l'utilisation de produits locaux de qualité. Le service est chaleureux et professionnel, mais les prix des boissons peuvent sembler excessifs. Un bon choix pour une expérience culinaire en Aveyron.
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Évaluations
Le repas était froid, l'aligot froid pas de goût. J'y suis venue 2 fois la première fois cela pouvait aller moyen mais la deuxième fois la cata je n'y reviendrais pas.
En fait, 2 repas au Raphael a un an d'écart.Excellent souvenir du premier, d'où le second passage.Mais déception pour ce second passage et j'avoue que certains avis négatifs que je viens de lire ne m'étonne pas vraiment.Impression d'une dégradation, même dans l'accueil.Peut être besoin d'un 3eme passage pour préciser l'avis :-)
Carte restreinte laissant penser à de la cuisine faite maison. Une belle promesse!Un festival de deception pour ce restaurant et ce, dés la commande. Je commande une biere à la carte et m'entend dire "je n'ai que des Heineken" qui elle ne l'est pas...faute! A la commande j'annonce "ris d'agneau", réponse "je n'en ai plus"...faute! Je me rabat sur la salade Rouergate, gésiers, foie gras, cou farci, magret séché. Dans mon assiette point de magret, ni de cou farci mais bcp de salade avec de la vinaigrette industrielle...faute! Le tout servi sans sourire ni convivialité. Passez votre chemin
Toujours aussi impressionnant et Philippe reste et restera toujours un grand chef et un service impeccable à ne pas oublier !!!
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