Carte - Chilhar
Carte
Une carte complète de Chilhar à Espelette couvrant tous les 44 menus et boissons se trouve ici sur la carte.
Photos des plats
Carte
Dessert
8 €Entrées
Foie Gras Poêlé14 €
Vichyssoise Asperges11 €
Taloa Crackers12 €
Pétales De Daurade Fumée Aux Algues13 €
Œuf Frit Au Piment D'espelette11 €
Taloa Crackers Caviar D’aubergines À La Marine Et Ketchup De Piment Vert
Oeuf Frit Petit Écrevisse Et Deux BrKäseauswahl
Ardi Gasna7 €Les Entrées
Truite De Banka18 €Plats
Merlu De Nos Côtes17 €
Médaillon De Lotte À La Plancha19 €
Poulet Fermier Aradoa18 €
Côte De Cochon Kintoa De Pierre Oteiza25 €
Axoa De Veau Mijoté Au Piment D'espelette16 €
Merlu De Nocte, Freole, Lard, Asperge, Lourde, Bouillon Sauge-Sission
Poulet Farci De Brebis Et TikoudouDesserts
Tuile Gourmande Au Grué De Cacao8 €
Dôme Fondant Au Chocolat Noir8 €
Gâteau Basque À La Crème De Bruno Berterreix À Espelette7 €
Tulle Gourmande Et Macarof Fruits Rouges
Dôme Fondant Au Chocolat Noir, Crème Au PralinéEntrée-Plat-Dessert
Formule À L'ardoise, Rosée Selon Les Produits Du Marché
Offres
Offres exclusives du restaurant: Gâteau Basque À La Crème De Bruno Berterreix À Espelette -70% pour 2 € !
FAQ
Oui. Chilhar met en avant une cuisine française aux accents basques, avec des spécialités locales comme le ventre de porc longuement cuit et des touches de piment d'Espelette.
Oui, un petit-déjeuner est servi et est régulièrement mentionné comme excellent par les visiteurs.
Oui, la carte comporte des options pour les végétariens en plus des plats de viande et de poisson.
Oui, Chilhar dispose d'une carte des vins pensée pour accompagner les mets proposés.
Oui, des amuse-bouches et samples font partie des pratiques relevées par les clients.
Oui, le pain et les tartines sont présents sur la carte et appréciés des visiteurs.




