Cap Estel - Èze

J'ai réservé cet restaurant pour les 30 ans de mon mari en surprise, mais j'ai envoyé un email pour le leur dire. J'étais déçue qu'il n'y avait rien de spécial... Lire plus J'ai réservé cet restaurant pour les 30 ans de mon mari en surprise, mais j'ai envoyé un email pour le leur dire. J'étais déçue qu'il n'y avait rien de spécial pour lui (ils n'ont même pas souhaité un joyeux anniversaire). Nous avons pris le menu dégustation de 7 plats qui était de très haute qualité et très bon. Le personnel du bar de l'hôtel était plus sympathique que celui du restaurant.

Nous sommes restés 6 nuits dans un endroit que je ne peux que décrire comme un paradis. Nous avons mangé 3 fois au Ficus et une fois au Restaurant. Salah, le di... Lire plus Nous sommes restés 6 nuits dans un endroit que je ne peux que décrire comme un paradis. Nous avons mangé 3 fois au Ficus et une fois au Restaurant. Salah, le directeur du Ficus, s'est très bien occupé de nous, connaissait notre nom, et nous a guidé à travers un menu excellent. Nous avons également goûté au buffet du dimanche, frais, croustillant et un plaisir pour les yeux. Le poisson et la viande du barbecue étaient préparés à la perfection. L'autre restaurant au Cap Estel est étoilé au Michelin et le dîner sous la direction du chef Patrick a été une expérience inoubliable. De l'amuse-bouche au dessert, tout était présenté et préparé à la perfection.

Cadre superbe, personnel très professionnel et pourtant amical, et une cuisine surprenante dans ses associations de saveurs tout en mettant en avant l'utilisati... Lire plus Cadre superbe, personnel très professionnel et pourtant amical, et une cuisine surprenante dans ses associations de saveurs tout en mettant en avant l'utilisation de produits locaux. Bravo.

C’est notre cinquième fois que nous allons au cap Estel. C’est un grand plaisir que nous retrouvons ce bel endroit très calme loin de l’agitation de la côte où... Lire plus C’est notre cinquième fois que nous allons au cap Estel. C’est un grand plaisir que nous retrouvons ce bel endroit très calme loin de l’agitation de la côte où nous nous ressourçons !!! Avec une vue à couper le souffle sur la belle bleue. Le personnel est très à l’écoute et disponible !!! Nous avons passé comme d’habitude un excellent séjour et nous retournerons l’an prochain !

Ce lieu est à la hauteur, voire dépasse la beauté des photos que l'on voit. Souvent, les photos des hôtels embellissent la réalité, mais ici, vous ne serez PAS... Lire plus Ce lieu est à la hauteur, voire dépasse la beauté des photos que l'on voit. Souvent, les photos des hôtels embellissent la réalité, mais ici, vous ne serez PAS déçu. Ce qui rend Cap Estel unique, en plus de son emplacement exceptionnel, de ses vues splendides et de son histoire particulière, c’est l’immensité du domaine, des espaces piscine, etc., par rapport au nombre restreint de chambres (il n’y en a que 28). Les jardins sont tout simplement merveilleux, avec de nombreux endroits pour profiter de la vue exceptionnelle, prendre un repas ou un verre. La piscine principale et sa grande terrasse ensoleillée sont impressionnantes, tout comme l’autre espace solarium situé près de la mer. On n’avait pas envie de partir. Le service au restaurant Cap Estel était irréprochable, sans jamais être prétentieux. Du personnel à la réception, qui nous a aidés pour tout, des réservations au restaurant jusqu’aux tests covid, aux voituriers, femmes de ménage, serveurs, ainsi qu’aux maîtres-nageurs et barmans ! Le menu proposé était délicieux et à la hauteur du cadre. Nous réfléchissons déjà à notre prochaine visite. Fantastique !