Jta Le Clos - Fabrezan

Nous avions entendu dire que les propriétaires d'origine étaient de retour dans la résidence et que la cuisine était à nouveau excellente, nous avons donc décid... Lire plus Nous avions entendu dire que les propriétaires d'origine étaient de retour dans la résidence et que la cuisine était à nouveau excellente, nous avons donc décidé de visiter pour voir s'il en était ainsi. Nous avons été accueillis et rapidement installés à une table donnant sur la piscine. Le service... était efficace et amical. Les coquilles que j'ai eues en entrée étaient délicieuses et sont vraiment arrivées rapidement. Cependant, le plat principal a été une déception, surtout le kebab de ma femme, qui était assez dur et peu savoureux. Les frites étaient délicieuses. La crème Catalane que j'ai eue en dessert était trop imprégnée d'orange. Bien que ce ne soit pas un mauvais repas, ce n'était pas à la hauteur des autres restaurants de la région et nous ne reviendrons pas.

Lorsque l'horloge a sonné midi, nous nous sommes retrouvés dans une cour ensoleillée du Clos Audrey. Audrey nous a conduits dans une salle à manger lumineuse et... Lire plus Lorsque l'horloge a sonné midi, nous nous sommes retrouvés dans une cour ensoleillée du Clos Audrey. Audrey nous a conduits dans une salle à manger lumineuse et aérée, magnifiquement climatisée. Le menu était un plaisir, des moules farcies au cassoulet de canard. Chaque plat était délicieux et nous avons tous les quatre apprécié la cuisine raffinée et les bons vins. C'est dommage que seuls les clients du restaurant ne puissent pas utiliser la piscine, mais elle avait l'air accueillante depuis un excellent menu des vins. Le service était excellent, avec un intermède parfait entre les plats. Les chambres sont disponibles et je suis sûr qu'elles sont formidables.

C'était l'un de nos restaurants locaux préférés, nous avons donc réservé pour célébrer un anniversaire de mariage le samedi 15 juin, sans savoir qu'il était sou... Lire plus C'était l'un de nos restaurants locaux préférés, nous avons donc réservé pour célébrer un anniversaire de mariage le samedi 15 juin, sans savoir qu'il était sous une nouvelle direction. Nous ne logions pas à l'hôtel. Nous avons ignoré les signes avant-coureurs (serveur avec sa chemise pendante, tapenade avec une petite quantité de pain à étaler sur laquelle elle a ensuite été emportée) et avons commandé trois menus à 45,00 € chacun, dans l'attente d'une expérience gastronomique. L'entrée de fromage de chèvre aux légumes était venue sur une base de pâte feuilletée qui avait le goût de sortir tout droit du supermarché, sèche et sans imagination. Les deux tables les plus proches de nous avaient des clients de l'hôtel qui y séjournaient et toutes deux étaient très mécontentes. Lorsque notre plat principal Magret De Canard avec Sauce Au Poivre est arrivé, le canard était tellement cru qu'il en faisait presque cancan, il n'y avait pas de sauce et les mêmes légumes secs de l'entrée ont fait une seconde apparition aux côtés de quelques haricots blancs. Ma fille avait commandé un verre de vin blanc et a rapidement eu des bouffées de chaleur, des nausées et des douleurs au ventre. À ce stade, nous avons réduit nos pertes et demandé à partir, payé notre bouteille (trop chère) de vin rouge local et nos entrées au prix fort. Résultat final : pas de dîner et un anniversaire gâché ! La nouvelle direction facture des prix 3 étoiles pour un service et une qualité 1 étoile. Plus jamais! Je pense qu'un restaurant devrait être obligé de signaler qu'il a changé de mains pour éviter ce genre de déception.

Enfin de vrais tapas ! Excellent et accueil chaleureux...je recommande vivement...et bien sûr j’y reviendrai ! Lire plus Enfin de vrais tapas ! Excellent et accueil chaleureux...je recommande vivement...et bien sûr j’y reviendrai !

Super petit restaurant, personnes sympathiques, tapas, plancha, bon vin, service excellent, sourire... cadre atypique décoré avec soin... si vous passez par Fab... Lire plus Super petit restaurant, personnes sympathiques, tapas, plancha, bon vin, service excellent, sourire... cadre atypique décoré avec soin... si vous passez par Fabresan, sinon ça vaut le déplacement... De plus, c'est un Logis de France pour une escale d'une nuit ou plus, tout près de Port-la-Nouvelle, Le Barcarès, Leucate, et les magnifiques petites routes des Corbières...