Le Subvers - Avis
Avis sur le restaurant
Photos extérieures
Avis de divers sites web
Dernière mise-à-jour : 17.03.2023
Nous y sommes allés manger à 3 reprises au cours de notre séjour dans la région tant l'adresse nous a comblés. Personnel accueillant, serviable et charmant, une carte réduite mais de qualité, des plats originaux et hyper savoureux réalisés à partir de produits locaux : un sans faute chaque fois, du début à la fin, et le tout à des prix tout-à-fait corrects. Merci pour tout, nous avons passé un moment formidable à chacune de nos venues.
Vous dites que vous êtes ouvert Tlj en juillet et août et fermé le mardi. Bien. C'est le mardi 31 août et le restaurant est fermé. Pas mis à jour sur Google. Bien.
Dans un décor agréable, ce restaurant attire par son engagement envers des produits locaux et biologiques. Bien qu'il propose une carte originale et des plats savoureux, les avis divergent sur la qualité du service et de certains éléments du menu, notamment le pain des burgers, jugé trop sec. Les prix, jugés élevés, et un service parfois aléatoire, notamment concernant les intolérances alimentaires, ont déçu plusieurs clients. Malgré ces critiques, de nombreux visiteurs saluent l'accueil chaleureux et l'ambiance conviviale. Un endroit à découvrir pour les amoureux de la gastronomie locale, tout en conservant un esprit critique sur quelques aspects.
Dernière mise-à-jour : 03.04.2023
Bon petit restaurant. personnel très sympathique. très bonne qualité et bio. des burgers très originaux. Je recommande!
Les burgers étaient bons, bon, généreux. L'accompagnement peut sembler un peu léger, même si la salade et la soupe froide sont très bonnes aussi. Seulement plat comme je l'ai trouvé: pain. un peu sec, très difficile à couper. Peut-être utiliser une farine riche en gluten et faire un péage plus favorable au réseau de gluten. Quant au popcorn, l'accompagnement curieux, il y aurait deux ou trois tranches de pommes de terre ou de patates douces. Le contenu de ce repas dans l'ensemble qualitatif, nous retournerons. Merci.
Burger originaux ! Bon accueil, cadre très sympathique. De très bons plats et bières locales.
Tout excellent vraiment... la verrine de betterave m'a fait changer d'avis sur ce légume Accueil top, burger à la truite fumée original et délicieux... Glace maison topissime.. On a passé un moment délicieux.
Dernière mise-à-jour : 30.11.2025
Très bon, des burgers originaux avec des ingrédients de très bonne qualité. Accompagnement un peu déroutant avec les popcorn : le meilleur restaurant que l'on ait fait à Florac
Très bon restaurant, les plats sont copieux avec des produits locaux. Burgers vraiment délicieux et service au top. Je recommande vivement en plus le cadre est joli.
Ce n’est PAS de la restauration rapide ni un piège à touristes. C’est véritablement une cuisine maison, pleine d’âme, saine, copieuse et délicieuse ! J’ai déjà mangé dans des restaurants étoilés Michelin qui m’ont donné moins de plaisir qu’ici. Peu de choix, mais c’est mieux ainsi. Ils soutiennent également les producteurs locaux. Un véritable petit bijou dont on aurait bien besoin, chaudement recommandé et excellent rapport qualité-prix. Merci au chef propriétaire, nous avons adoré votre cuisine !
Faire une pause déjeuner à Florac devait simplement être une étape sur notre route vers les Cévennes. Finalement, ce fut le moment préféré de notre journée. Le repas était délicieux, inventif et servi avec beaucoup de gentillesse. Le « soufflé au maïs » en accompagnement, rappelant le popcorn, est resté gravé dans notre mémoire. Merci pour cette visite inoubliable.
Restaurants bien notés à proximité Florac
★ 4.7 / 5 (1719 Évaluations)Crêperies Français Thé VégétarienAu Pêcher Mignon
Florac, 13ter place Louis Dides, 48400, France
★ 4.1 / 5 (967 Évaluations)Restaurants Glace Poisson ViandeLes Tables de la Fontaine
Florac, 31 rue du Therond, 48400, France
★ 4.6 / 5 (1058 Évaluations)Français Cafés Brasseries FrançaisLe Camisard
Florac, 12 rue du Pêcher, France