Carte - Schiller
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La carte de Schiller de Freiburg comprend 31 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 18 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Photos des plats
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Vorspeise Und Suppe
Rosa Gebratene Yelowfin -Thunfischsteak Mit Trüffel-Zitrone-Emulsion, Mango-Kartoffel-Püree, Rote-Bete Und Kumquats19 € Entenlebermousse Mit Rotkohl-Reduktion, Dazu Preiselbeer-Gelée, Quitten Und Vanille-Polenta-Schnitte19 € Klare Fischsuppe Mit Knoblauch Und Koriander Dazu Frischer Baguette16 € Feldsalat Mit Kürbisdressing, Croûtons Und Gebratene Speckstreifen13 €Plats De Poisson Et De Viande
Rosa Gebratene Rehnüsschen Unter Pilzkruste Dazu Pilzrahmsauce, Wirsingköpfchen, Pilze Und Hausgemachte Spätzle32 € Gänsebraten Mit Gänsejus, Bratapfel, Maronen, Gewürzrotkraut Und Hausgemachte Kartoffelklößchen30 € Kabeljau-Loins Mit Salbeisauce, Gemüse Auf Asiatische Art Und Kartoffel-Gnocchi30 € Hausgemachte Steinpilzravioli Mit Pilzrahmsauce, Dazu Herbstliche Pilze, Kürbis Püree Und Kartoffel-Gnocchi29 €Nur Für Unsere Kleine Gäste
Portion Pommes Mit Ketchup Und Mayonnaise8 € Kartoffel-Gnocchi Mit Käse Überbacken9 €Dessert
Topfenknödel Mit Passionsfruchtsauce, Papaya Und Kokos-Ananas-Sorbet13 € Lebkuchenmousse Dazu Glühweinsauce Und Sternanis-Eis12 € Eis Variation Mit Frischen Früchten Und Himbeersauce10 € Käse Variation Mit Feigensenf Und Frischer Baguette12 €
Offres
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