Fleur De Sureau - Gambsheim

Consommation Sur Place, Bons De Restaurant, Français
Carte
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Fleur De Sureau

Fleur De Sureau
4.5 / 5 (2344 Évaluations)

Description

Entrez chez Fleur De Sureau et laissez‑vous guider : ici la cuisine joue la carte de l'inspiration, le chef compose des assiettes soignées tandis que la salle, tenue par la propriétaire, propose des accords vins sur mesure. Le cadre, intime et chaleureux, se prête aux soirées confidentielles, anniversaires et rendez‑vous gourmands. Les menus — souvent surprise — mettent en valeur des mariages de saveurs précis et un vrai souci de détail, du premier amuse‑bouche au dessert. Pour qui cherche une expérience culinaire attentive, inventive et à taille humaine, Fleur De Sureau sait charmer les palais curieux.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Benoît

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Réservations : précisez allergies et préférences (menu d'inspiration), service parfois long et options végétariennes limitées — réservez en avance.

Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 2344 Évaluations

Avis partagés : cuisine inventive et service attentionné chez Fleur De Sureau, bon rapport qualité‑prix ; néanmoins carte limitée, options végétariennes rares et parfois service long.

etienne77-2
17.05.2023

Une belle soirée passée en amoureux à l'occasion de mon anniversaire. Accueil agréable et service simple, sans chichis, ce qui rend les choses faciles. Menu d'inspiration pour deux. De jolies associations de saveurs. Je ne suis pas le plus grand fan des asperges et de la coriandre, mais les plats proposés m'ont séduit. Et le dessert autour de la fraise a clôturé ce repas de manière très charmante. Nous reviendrons !

victoire-colin-1
17.05.2023

Très bonne adresse. Menus gastronomiques à un prix très raisonnable. Plats bien élaborés et recherchés. On peut parfois manquer du petit plus en termes de surprise et de cadre. Service assuré par la propriétaire elle-même, agréable et professionnel.

isabelle-hubert-3
17.05.2023

Nous habitons à 20 km de ce très bon restaurant gastronomique et nous ne le connaissions pas. Heureusement, il y a de bons cadeaux, chez nous c'était le menu inspiration. Ils vous demandent ce que vous n'aimez pas, ce qui est très original, mais pour ceux qui sont difficiles, il vaut mieux s'abstenir ou venir avec une liste de ce qu'ils n'aiment pas, lol. Quoi qu'il en soit, c'était une très belle découverte. Il a fallu en moyenne 2h30 pour déguster 4 plats (de l'apéritif au café, ce qui est normal pour un gastro). Je tire mon chapeau au responsable qui gère tous les clients seule, elle est aussi une très bonne conseillère en vins. Bravo également au chef qui est lui-même en cuisine. N'oubliez pas : vous allez dans un restaurant gastronomique, donc ne vous contentez pas de prendre une entrée et un plat ou un dessert, sinon certains d'entre vous écriront à nouveau qu'ils n'ont pas assez mangé. Les prix sont très adéquats pour cet établissement qui cherche à éveiller vos papilles... À bientôt.

bmarques-5
17.05.2023

Belle expérience, recherche, originalité, excellente valeur pour l'argent. On reviendra.

ochevalier-4
17.05.2023

Désolée mais accueil téléphonique effroyable, service très long et très cher pour la qualité. Beaucoup de publicité qui n’en vaut pas la peine. Carte très moyenne et surtout peu de possibilité en terme de choix. Végétarien s’abstenir juste un plat… Cela ne vaut plus la peine de se déplacer jusqu’à Gambsheim. Je n’y retournerai pas à éviter.

Carte

Fleur De Sureau à Gambsheim propose un menu alliant tradition et audace : tournedos de bœuf, asperge au parmesan, baba au rhum et plus encore.

  • Plats

    Ricaussé De Rognon De Veau
    Ricaussé De Rognon De Veau
    25 €
    Blanquette, Coulis De Langoustine, Risotto
    Blanquette, Coulis De Langoustine, Risotto
    26 €
  • Desserts

    Tarte Au Citron Version "Louis"
    Tarte Au Citron Version "Louis"
    11 €
    Poêlée De Pommes
    Poêlée De Pommes
    11 €
  • Entrées

    Carpaccio De Langoustines
    Carpaccio De Langoustines
    22 €
  • Dessert

    Tarte Fine Aux Figues
    Tarte Fine Aux Figues
    11 €

FAQ

Oui. Fleur De Sureau est présenté comme une table gastronomique proposant des menus travaillés et des associations de saveurs soignées.

Oui. Le service est assuré par la propriétaire et est décrit comme attentionné, avec des conseils avisés sur les vins.

Oui. L'ambiance est intime et chaleureuse, souvent choisie pour anniversaires et dîners en amoureux.

Oui. Le restaurant est adapté aux déjeuners d'affaires, avec des menus adaptés et un service professionnel.

Oui. Les retours soulignent la présence active du chef en cuisine et la cohérence des plats proposés.

Oui. Les tables et l'ambiance intime garantissent un confort apprécié pour un repas gastronomique.

Plutôt non. Le lieu est décrit comme agréable et intime mais sans grand spectaculaire visuel ; l'accent est mis sur la cuisine.

Plus d'informations

Plusieurs avis en allemand suggèrent que la clientèle transfrontalière fréquente régulièrement Fleur De Sureau — un indice que l'adresse plaît des deux côtés du Rhin et qu'il peut y avoir du monde les soirs prisés.

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