Coquillade - Gargas

Nous connaissions l'hôtel et le restaurant gastronomique car nous y avions séjourné il y a quelques années pendant dix jours; maintenant le chef a changé; nous... Lire plus Nous connaissions l'hôtel et le restaurant gastronomique car nous y avions séjourné il y a quelques années pendant dix jours; maintenant le chef a changé; nous devons dire que nous n'avons JAMAIS, même dans des restaurants 3 étoiles Michelin, eu un service aussi accueillant, amical et invitant que cette fois-ci. Un sommelier qui connaît vraiment son métier, une manière originale de servir (de nombreux types de) pain, beurre et huile d'olive; rien, mais VRAIMENT RIEN ne peut être critiqué; une expérience vraiment merveilleuse; cela, avec un menu beau et savoureux (ils ont seulement des menus, pas à la carte, mais je suis sûr que si vous veniez plusieurs jours d'affilée, ils trouveraient une solution) a fait de cette soirée la plus exquise des dernières années pour nous; pas d'attitude rigide, mais vraiment chaleureuse: en anglais parfait si nécessaire. À la fin, le directeur informe sur votre expérience: il doit avoir un travail merveilleux, entendre chaque soir à nouveau comment son personnel a créé le paradis pour les clients; nous y retournons en décembre et janvier, avons déjà réservé 8 dîners et ils seront tous exceptionnels, je le sais déjà !! Merci beaucoup pour cette expérience de dîner exceptionnelle.

Bonheur ! un cadre splendide, un personnel avec petits soins, restaurants et spa sont incroyables. un établissement qui a marqué mon cœur et mon esprit Lire plus Bonheur ! un cadre splendide, un personnel avec petits soins, restaurants et spa sont incroyables. un établissement qui a marqué mon cœur et mon esprit

Le plus beau spa de tous ceux que je connais en france Lire plus Le plus beau spa de tous ceux que je connais en france

Une salle spacieuse à la décoration classique et de bon goût, des tables suffisamment éloignées les unes des autres permettant une intimité appréciable nullemen... Lire plus Une salle spacieuse à la décoration classique et de bon goût, des tables suffisamment éloignées les unes des autres permettant une intimité appréciable nullement troublée par un service très professionnel, amical et attentionné, des mets joliment travaillés, souvent raffinés, parfois surprenants (très peu ou pas de cuisson pour les produits de la mer, très réussis pour ma part). Une expérience très appréciée d'un diner en quatre temps qui a tenu toutes ses promesses. Bravo et merci à toute l'équipe.

Nous avons opté pour le menu : balade en 5 temps et ce fut un régal ! Une cuisine savoureuse et des découvertes à chaque plat sans oublier une superbe carte des... Lire plus Nous avons opté pour le menu : balade en 5 temps et ce fut un régal ! Une cuisine savoureuse et des découvertes à chaque plat sans oublier une superbe carte des vins. L'endroit est sublime avec un personnel souriant et aux petits soins pour chaque client ! Nous avons passé un excellent moment avec une délicate attention en fin de repas pour notre anniversaire de mariage ... Merci pour cette soirée magique dans cette bulle de saveurs. Nous n'avons pas vu le temps passer et n'avons qu'une envie : y retourner très vite !