Chat-botté - Genève

Service très agréable et nourriture délicieuse et très fine Lire plus Service très agréable et nourriture délicieuse et très fine

Le lieu est assez magique, face à la Rade du Lac "de GENEVE" ! L'Hôtel Beau-Rivage nous permet de découvrir la Table pour le moins remarquable du CHAT BOTTE . U... Lire plus Le lieu est assez magique, face à la Rade du Lac "de GENEVE" ! L'Hôtel Beau-Rivage nous permet de découvrir la Table pour le moins remarquable du CHAT BOTTE . Une cuisine goûteuse, un vrai petit festival de saveurs. Un Personnel au top du top !!! Nous sommes bien en Suisse et sa légendaire réputation dans le domaine du Service Hôtelier n'est vraiment pas surfaite. (Attention, le Menu du Jour est proposé jusqu'à 13H00). Un repas qui vous laissera de merveilleux souvenirs.(Didier-Edouard)

Je me méfie toujours de ces qualificatifs tels que magique, incroyable etc. Et pourtant c'est hautement mérité. J'ai été invitée pour un déjeuner. Les serveurs... Lire plus Je me méfie toujours de ces qualificatifs tels que magique, incroyable etc. Et pourtant c'est hautement mérité. J'ai été invitée pour un déjeuner. Les serveurs sont très attentifs et malgré le lieu, on vous met à l'aise. Les plats.. exquis. Jamais un plat ne m'avait mis les larmes aux yeux. J'ai goûté un rouget comme jamais auparavant. Cuisson parfaite et le goût, quel goût! J'ai mis un moment pour rédiger cet avis. Je cherche depuis des mois un lieu qui pourrait égaler cette cuisine et hélas je n'ai encore rien trouvé. Chapeau chef!

Nous y avons passé la soirée du Réveillon de la Saint Sylvestre, donc un menu identique pour tous les convives. 5 entrées, plat, fromage et 2 desserts quelques... Lire plus Nous y avons passé la soirée du Réveillon de la Saint Sylvestre, donc un menu identique pour tous les convives. 5 entrées, plat, fromage et 2 desserts quelques amuse bouches et mignardises. Le tout pour 395. /personne, mais avec beaucoup d'ingrédients topissimes, comme de la truffe blanche et noire, du caviar, du foie gras, homard, coquilles etc... Tous les plats étaient sublimes, goût incroyable, présentation soignée. Nous y reviendrons à une autre occasion, c'est sûr.

Nous avons dîné au Chat Botté pour la Saint Sylvestre à la Table du chef dans la cuisine et avons passé une soirée inoubliable. Tout était parfait, du repas, en... Lire plus Nous avons dîné au Chat Botté pour la Saint Sylvestre à la Table du chef dans la cuisine et avons passé une soirée inoubliable. Tout était parfait, du repas, en passant par les vins et au niveau du service. Impossible de déterminer lequel des 9 plats était le meilleur, tous se valaient et étaient parfaitement exécutés. On se demande vraiment pourquoi le Guide Michelin fait la fine bouche en ne donnant que une étoile à ce restaurant qui en vaut au moins deux?!