Rizoom - Carte

#30 - Fruits de mer - Gent, Influences Asiatiques, Terrasse

Carte

Rizoom Carte Rizoom Carte Rizoom Carte Rizoom Carte

Sur cette site tu trouveras le menu intégral de Rizoom à Gent. Actuellement il y a 20 plats et boissons disponibles.

Photos des plats

Images
Rizoom Nourriture Rizoom Nourriture Rizoom Nourriture Rizoom Nourriture

Carte

  • Boissons Chaudes

  • Boissons Non Alcoolisées

  • Café

  • Boissons Gazeuses

  • Mods

    Sesam Miso
    Sesam Miso
  • Vins

    Sakorno Alcoolici November
    Sakorno Alcoolici November
  • Vin

    Take A Wine On The Wild Side
    Take A Wine On The Wild Side
    Uw Stijl, Uw Tempo
    Uw Stijl, Uw Tempo
    Ask Us And We Do The Rest
    Ask Us And We Do The Rest
  • Catégorie De Restaurant

  • Antipasti

  • Poisson

  • 3Rd Course

    Lotte
    Lotte
  • Pizza

    Poireau
    Poireau
  • Spécialités Japonaises

  • Accompagnements

  • Salades

  • Nouilles

  • Plats Principaux

  • Entrées

  • Dessert

  • En Pression 50 Cl

    Picon
    Picon
  • Entrées

    Rasoir
    Rasoir
  • Voorgerechten - Soepen - Diner

    Gele Biet
    Gele Biet
  • Plats

    Wortel & Chili
    Wortel & Chili
    Bosui Pancake
    Bosui Pancake
    Zeebaars & Shiso
    Zeebaars & Shiso
    Hert & Girolles
    Hert & Girolles
    Hamachi & Wasabi
    Hamachi & Wasabi
    Makreel & Mossel
    Makreel & Mossel
    Oester & Aardpeer
    Oester & Aardpeer
    Rode Poon & Geroosterde Gist
    Rode Poon & Geroosterde Gist
    Koji-Gerijpte Wilde Eend
    Koji-Gerijpte Wilde Eend
    Sesam & Miso
    Sesam & Miso
    Capucine Blad, Coeur De Boeuf & Tonijn
    Capucine Blad, Coeur De Boeuf & Tonijn
    Eendenborst Charcuterie
    Eendenborst Charcuterie
    Scallion-Pancake & Scheermes
    Scallion-Pancake & Scheermes
    Doperwt, Courgette & Venkel
    Doperwt, Courgette & Venkel
    Gerijpte Hamachi & Verse Wasabi
    Gerijpte Hamachi & Verse Wasabi
    Ostra Regal Nr3, Komkommer & Zuring
    Ostra Regal Nr3, Komkommer & Zuring
    Capucine & Tonijn
    Capucine & Tonijn
    Makreel, Warmoes & Lavas
    Makreel, Warmoes & Lavas
    Gillardeau & Granita
    Gillardeau & Granita
    Tempura Van Sucrine, Garnaal Dashi
    Tempura Van Sucrine, Garnaal Dashi
    Balfego Tonijn: Akami & O-Toro
    Balfego Tonijn: Akami & O-Toro
    Rauwe Noordzee Makreel
    Rauwe Noordzee Makreel
    Shio Koji-Zeeduivel & Groene Asperge
    Shio Koji-Zeeduivel & Groene Asperge
    Zalmforel & Lavas
    Zalmforel & Lavas
    Gerijpte Lamschouder Van 'Van De Walle'
    Gerijpte Lamschouder Van 'Van De Walle'
    Tempura & Garnaal Dashi
    Tempura & Garnaal Dashi
    Cavaillon Meloen, Sorbet & Sabayon
    Cavaillon Meloen, Sorbet & Sabayon
    Shiokoji-Zeeduivel
    Shiokoji-Zeeduivel
    Kombu Melkijs & Knolselderreductie
    Kombu Melkijs & Knolselderreductie
    Gerijpte Duke Of Berkshire
    Gerijpte Duke Of Berkshire
    Cavaillon Meloen & Sabayon
    Cavaillon Meloen & Sabayon
    Wijnperzik & Shiso Melkijs
    Wijnperzik & Shiso Melkijs
  • Tasting Menu

    Wortel O Chill
    Wortel O Chill
    Fendenborst
    Fendenborst
    Seallion-Pancake
    Seallion-Pancake
    Coquille Ogirolles
    Coquille Ogirolles
    Hamachi O Wasabi
    Hamachi O Wasabi
    Makreel O Mossel
    Makreel O Mossel
    Oester Aardpeer
    Oester Aardpeer
    Schelvis & Melkwei
    Schelvis & Melkwei
    Add A Langoustine
    Add A Langoustine
    Balfego Blauwvin Tonijn
    Balfego Blauwvin Tonijn
    Gerijpte Griet & Inktvis
    Gerijpte Griet & Inktvis
    Barbarie Cend
    Barbarie Cend
    Cassisblad & Museat D'hambourg
    Cassisblad & Museat D'hambourg
  • Dîner

    Huisgemaakt Zuurdesembrood
    Huisgemaakt Zuurdesembrood
    Noordzee Inktvis
    Noordzee Inktvis
    Duke Of Berkshire
    Duke Of Berkshire
    Bloedsinaas
    Bloedsinaas
    Rabarber En Kombu Melk-Ijs
    Rabarber En Kombu Melk-Ijs
  • Pairing Options

    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 3 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 3 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 4 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 4 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 5 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 5 Glasses
  • Suppléments

    Extra Hamachi Pp
    Extra Hamachi Pp
  • Pairings

    Pairing 4
    Pairing 4
  • Non Classé

    Bruis Water
    Bruis Water
  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

  • Ces Types De Plats Sont Servis

  • Pork & Lamb

    Joue De Porc
    Joue De Porc
  • Hoofdgerechten

    Spitskool
    Spitskool

Évaluations

christine-cosyns-1
13.02.2024

(Traduit par Google) Si vous souhaitez partir à la découverte culinaire, Rizoom est une adresse incontournable. Le menu se compose d 'un menu en 2 versions. Nous avons opté pour le menu 'court ' à 42 euros, 8 plats ! Un véritable défi pour vos sens. Nous avons été submergés par des combinaisons surprenantes de couleurs, d 'arômes et de goûts. J 'aime cuisiner moi-même et j 'aime découvrir une cuisine inventive qui me surprend. Nous nous sommes même sentis un peu dépassés ici, merveilleux. . . . C 'est confortable et calme. Un service parfait, avec les conseils nécessaires à chaque cours. Nous avons aussi fait la connaissance du chef. Un jeune maître de cuisine passionné, qui trouve beaucoup d 'inspiration dans la cuisine japonaise. Il dit qu 'il s 'appuie principalement sur son intuition pour son inspiration. Mon mari est un artiste. Cette intuition, cette motivation, ce sont des sentiments que je connais et reconnais. La cuisine devient un art. (Avis d 'origine) Als je culinair op ontdekkingsreis wil gaan, is Rizoom een top adres. De kaart bestaat uit een menu in 2 versies. Wij kozen voor het 'korte ' menu van 42 euro, 8 gangen! N ware uitdaging voor je zintuigen. We werden overweldigd door verrassende kombinaties kleur, aroma en smaak. Ik kook zelf erg graag en vind het heerlijk om een inventieve keuken te ontdekken die me verrast. Hier voelden we ons zelfs n beetje overbluft, heerlijk.... Het is er gezellig en rustig. Perfecte bediening, met de nodige begeleiding bij elke gang. Wij maakten ook kennis met de kok. Een gedreven jonge kitchen master, die veel inspiratie vindt in de Japanse keuken. Hij zegt dat hij voor zijn inspiratie vooral afgaat op zijn buikgevoel. Mijn man is kunstenaar. Dat buikgevoel, die drive, het zijn gevoelens die ik ken en herken. Koken wordt kunst.

worldschooling-famil
13.02.2024

(Traduit par Google) Dernière découverte culinaire à Gand ! Je pense que ce sera une question de temps avant qu'ils obtiennent une étoile Michelin. Service super sympa aussi. S'il y a un conseil que je peux donner : rendre le café et le thé plus chers pour ce petit peu plus. (Avis d'origine) Nieuwste culinaire ontdekking in Gent! Het zal volgens mij een kwestie van tijd zijn eer ze een Michelin-ster krijgen. Super vriendelijke bediening ook. Als er 1 tip is dat ik kan geven: maak de koffie en thee duurder voor dat tikkeltje meer.

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