Carte
Le menu de Auberge De L'inzecca à Ghisoni est présenté ici dans son ensemble. Il comprend 73 plats et boissons.
Envie d’un voyage culinaire au cœur de Ghisoni? À l’Auberge De L'inzecca, chaque plat est une ode à la tradition corse, mêlant la richesse des saveurs locales à la finesse d’une cuisine contemporaine. Savourez notre menu soigneusement élaboré : des antipasti aux cannelloni au brocciu, en passant par un agneau mijoté ou un pudding caramel. Ici, l’authenticité rencontre la créativité pour ravir les palais les plus exigeants.
Photos des plats
Carte
Milkshakes
Supplément4 €Tapas
Charcuterie Corse
Menu
Melon JambonPlats Principaux
14 €Plats Principaux
16 €Plats Cuisinés
Filet Mignon De Porc18 €Plat Principal
Cannelloni Au Brocciu14 € Veau Aux Olives18 €Poissons
Loup Grillé (Diana)21 €Viandes
Entrecôte De Veau (Sauce Cha)21 € Tripettes De VeauSpécialités
Tripettes14 €Dessert
Fiadone Île Flottante Crème Brûlée À La Pistache Flan À La ChâtaignePlats À Base De Porc
Entrées
Accompagnements
Bagels
Bar-B-Q Selection
Cochon RôtiMenu Du Chef En 5 Services
Fromage Ou DessertMenu Terroir & Saison
Fromage Et DessertViandes
Cabri En SauceLe Chef Vous Propose
Loup Au FourPlats
Sanglier En Sauce Tripes De VeauLégumes Et Autres
Polpette De VeauSuggestions Du Jour
Fressure D'agneau (Haricots) Soissons Four Paurade Loup Au Four Pierre Filet De S (Likely De Sole) Milanaise Escalope Canard Magret De Canard (Sauce Miel)Nos Antipasti
Polpette De ViandePlat Principal
Tiramisu À La ChâtaignePlats Principaux
Agneau Rôti Au FourPaste E Risotti
Lasagne Ou CannelloniDesserts
Fondant Au ChocolatLes Entrées
Tripes De Veau Sauce Neau Aux Olives Tomate Au BocauPlats
Tripettes À Veau Aux Olives Haricots SoissonsMenu Corse
Charcuterie Corse Et Beignets De Poizeaux Seau Aux Olives Salade Corsetière Haricot Soisson Mille-Feuille TomatesLes Plats
Saucisses De Veau Maison Haricots Soubhann (Sous-Bois?) Tripettes En Sauce Escalope De Veau Façon L'inzecca Poulpe Rôti, Humous, Tomates Confites Et CoradreuFromages Et Dessert
PassuCorse
Cannelloni À Brocciu Haricots Secs Sans OuCe restaurant propose des plats contenant ces ingrédients
Viande
FAQ
Oui : l'établissement met en avant des recettes corses classiques comme la charcuterie maison, les beignets de poireaux, les cannelloni au brocciu et des plats de gibier.
Plusieurs avis soulignent la qualité de la charcuterie maison, signe d'un travail artisanal et de produits fermiers locaux.
Oui : les beignets de poireaux (spécialité de la maison), les cannelloni au brocciu, et certaines préparations de veau et poisson sont fréquemment recommandés.
D'après les retours, le menu à 38€ (entrée, plat, fromage, dessert) est généreux et bien adapté aux appétits corses traditionnels.
Oui, on retrouve des desserts maison appréciés comme le flan à la châtaigne et d'autres douceurs traditionnelles.
Pas toujours : certains clients ont reçu des ragoûts ou viandes avec os, ce qui peut surprendre ceux qui préfèrent des pièces désossées.
Plusieurs clients ont jugé les prix du vin au verre élevés par rapport à d'autres tables corses ; la carte des vins mérite donc attention avant de choisir.
