Fleur De Sel - Ghlin

Café, Thé, Sushi
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Fleur De Sel

Fleur De Sel
4.4 / 5 (1609 Évaluations)

Carte du restaurant

Sur cette site internet, tu trouveras le menu complet de Fleur De Sel situé à Ghlin. Actuellement, 25 plats et boissons sont disponibles.

Dernière mise-à-jour: 21.03.2026 de: Laurent

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 1609 Évaluations

Point positif:la qualité et la fraicheur des produits! Points négatifs:-Apéro pas servi en même temps que la mise en bouche(aucune explication pour celle çi -Pain et beurre pas à table, j en ai redemandé à 3 reprises pour m entendre dire qu il n y en avait plus?? -La cuisson du poisson à l unilatéral ne veut pas dire poisson non cuit;sinon ns aurions été manger des sushis..... -Café accompagné d un biscuit et de sucre,le thé non accompagné.... Bref:service à revoir!!! Je n y reviendrai pas

J'ai eu l'occasion de visiter le restaurant à plusieurs reprises et je n'ai jamais été déçu... Il en va de même pour le service de restauration ainsi que des journées spéciales organisées à l ' extérieur. Je veux tous essayer l'expérience de la fleur de sel. grâce au chef et à toute l'équipe pour les bons moments de dégustation ainsi que pour ceux à venir. Merci aussi aux amis avec lesquels nous avons partagé ces moments. Félicitations pour le travail accompli !

Point positif:la qualité et la fraicheur des produits! Points négatifs:-Apéro pas servi en même temps que la mise en bouche(aucune explication pour celle çi: -Pain et beurre pas à table, j en ai redemandé à 3 reprises pour m entendre dire qu il n y en avait plus?? -La cuisson du poisson à l unilatéral ne veut pas dire poisson non cuit;sinon ns aurions été manger des sushis..... -Café accompagné d un biscuit et de sucre,le thé non accompagné.... Bref:service à revoir!!!! Je n y reviendrai pas

laurent-bodart-1
20.03.2026

Nous avons découvert le restaurant suite aux chaudes recommandations de la RTBF (le chef ayant été reçu sur le plateau d ' En cuisine . Au programme, Aspergez-vous ... menu totalement axé sur l 'asperge. À l 'arrivée, c 'est une déception car sur 5 plats, seuls 2 (voire 1,5) peuvent vraiment être qualifiés d 'en posséder les marqueurs. Pour les 3 autres, dose homéopathique ou carrément absente. De plus, un gros manque d 'équilibre dans la construction des plats parfois trop sucré (pour la crème brûl

richard-27
22.07.2023

Nous fréquentons assidument ce restaurant depuis plus de deux ans soit en couple soit avec des amis. Nous avons donc un recul certain pour donner un avis éclairé. Le chef nous propose toujours une cuisine thématique: ce mois-ci, l 'asperge est travaillée de différentes façons de l 'entrée au dessert Asperges et vous . Nous pouvons affirmer que nous n 'avons jamais été déçus, loin s 'en faut: nous sommes toujours allés d 'étonnement en étonnement. Les produits utilisés sont frais et du terroir, il est bon de le souligner. Tous les plats proposés sont excellents, d 'une saveur incomparable et présentés de façon originale: tous nos sens sont en éveil. Le chef et le garçon de salle sont de vrais professionnels; celui-ci s 'adapte très bien aux personnes qu 'il accueille. Bravo à eux deux: ils mettent leurs compétences et leur passion au service des clients. Compte tenu de ce que l 'on déguste, le rapport qualité-prix est correct. Ajoutons encore que le restaurant a une capacité d 'accueil limitée ce qui lui donne un charme tout particulier; la décoration est sobre mais bien pensée et la cuisine occupe plus ou moins la moitié de la salle. En résumé, on s 'y sent bien et surtout on mange on savoure très bien. A recommander.

  • Spécialité De Fruits De Mer

    Plateau Impérial (Homard) La Personne
    Plateau Impérial (Homard) La Personne
    75 €
    Menu Saisonnier
    Menu Saisonnier
    60 €
  • Boissons

  • Entrée

    L'oignon Grelot Glacé À Blanc, Cabillaud, Sauce Huitre, Wakamé Et Shizo
    L'oignon Grelot Glacé À Blanc, Cabillaud, Sauce Huitre, Wakamé Et Shizo
  • Première Entrée

    L'oignon En Fermentation Lactée, Truite Fumée, Foie Gras Poêlé, Coulis De Maur
    L'oignon En Fermentation Lactée, Truite Fumée, Foie Gras Poêlé, Coulis De Maur
  • Deuxième Entrée

    L'oignon Rouge, Bt, Reconstitué, Jus, Chair À Saucisse, Poitrine Fumée, Boutons De Culotte
    L'oignon Rouge, Bt, Reconstitué, Jus, Chair À Saucisse, Poitrine Fumée, Boutons De Culotte

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