Zur Sonne - Grosshöchstetten

Nous sommes sorti de l'autoroute afin de trouver un restaurant sympa.Belle découverte que ce petit restaurant de village.Plats excellents, service agréable, un peu comme à la maison.Très bien.

Plus qu'un bon restaurant, c'est aussi un aperçu du patrimoine régional que vous fera découvrir son patron avec beaucoup de gentillesse. Son restaurant est un vrai musée des traditions locales et de l'histoire de sa famille sur plusieurs génération. Tout ceci sans négliger une cuisine savoureuse où les plats locaux ont toute leur place et sont présentés avec beaucoup d'attention. Jolie carte des vins. Alors faites le détour et passez un trės bon moment vous y serez trės bien accueillis. Hôtel à l'étage également.

Entdecken-erleben-geniessen. Entdecken: die einzigartige Sammlung alter Wanduhren im typischen Emmentalerhaus. Erleben: das feine Essen (auf dem Holzfeuer gekocht und auf handgemachtem Langnauer Geschirr serviert). Geniessen: den Portwein im Gewölbekeller. Im 1748 erbauten Haus ist die Zeit nicht stehen geblieben - aber man könnte die Zeit leicht vergessen... Heinz Stucki ist nicht nur ein ausgezeichneter Koch, sondern auch ein begnadeter Gastgeber. Hier ist das Erlebnis keine gekünstelte Inszenierung, sondern echt und persönlich. Museum und Gasthof als einzigartige Symbiose; mit beidem kommt man voll auf seine Rechnung. Es gibt viele Gründe, wieder zu kommen: Die Brätzeli, die Meringues, der Portwein, der Klang der Drehorgel, die heimeligen und schön dekorierten Räume, der Duft von handgemahltem frischen Kaffee.

Vieille maison au bord de la route, restaurant original car c'est un musée de l'art de la table.. Des vieilles assiettes en grès, une machine à torréfaction, les moulins à café, et même une des premières cuisinière électrique, on trouve de tout.. Un coup d'oeil à la cuisine.. Le chef cuisine sur une cuisinière à bois.. Et il le fait admirablement bien.. Une des meilleures cuisine que j'ai mangé dans ma vie.. Velouté d'asperges, salade printanière, raviole aux truffes de la région, escalope de porc à la crème aux champignons et crêpes suzette à la mode du chef... De la première cuillère au dernier coup de fourchette, un plaisir pour le palais.. Même le café, torréfié et moulu devant nos yeux, les vins, et les alcools de fabrication maison furent parfait.. Merci à Heinz, le patron, pour ce moment de pur bonheur..