Le Carré D'as - Guipry-Messac

Nous y sommes allés 3 fois-- Au début, c'était top et cela faisait plaisir de retrouver ce type de cuisine à Messac. De plus la décoration est moderne, épurée m... Lire plus Nous y sommes allés 3 fois-- Au début, c'était top et cela faisait plaisir de retrouver ce type de cuisine à Messac. De plus la décoration est moderne, épurée mais pas froide... la salle est plaisante et au niveau bruit ça reste correcte. En terme de cuisine, j'y ai trouvé, au début, des audaces dans l'assiette, des associations de saveurs originales... En résumé, on sentait que le cuistot nous invitait au voyage. La qualité était au Rendez-vous-- Ensuite, on y est retourné plusieurs mois après et là ça été plus en demie teinte....Quand on prend de la lotte et gingembre confit, on s'attend à une cuisson maitrisée et du gingembre confit maison. Et bien non, la cuisson c'était encore passable mais le gingembre confit une honte. Servir le même gingembre confit (rose) que l'ont trouve chez les chinois ou japonnais de Montparnasse (genre frères TANG) là c'est se moquer du monde... alors évidement à Messac, peut-être se sont-ils dit que ça ferait l'illusion mais les gens peuvent voyager et Paris n'est pas si loin. -- Plus Récemment, je ne préfère pas commenter... Là vous ne voyagez plus. Insipide, parfois un goût douteux (manque de fraîcheur ?) et vos papilles sont au chômage :(Ce Resto avait tout pour plaire... style, cuisine, situation ... mais pour cela il ne faut pas se reposer sur ses lauriers et là on sent en bouche une certaine démission de l'équipe en cuisine. A mon sens, il n'est pas trop tard, le point de non retour n'est pas encore atteint mais il va falloir sérieusement se ressaisir pour ne pas sombrer dans la malbouffe !

Hésitants d'après les précédents commentaires, nous nous sommes décidés à tenter. Finalement, bon restaurant, bon accueil, terrasse très agréable, personnel à l... Lire plus Hésitants d'après les précédents commentaires, nous nous sommes décidés à tenter. Finalement, bon restaurant, bon accueil, terrasse très agréable, personnel à l'écoute, bonne cuisine.

À l'origine nous devions déjeuner à la pizzeria d'à côté mais étant fermé nous nous sommes dirigés vers le carré d'As, restaurant que nous privilégions d'habitu... Lire plus À l'origine nous devions déjeuner à la pizzeria d'à côté mais étant fermé nous nous sommes dirigés vers le carré d'As, restaurant que nous privilégions d'habitude pour le dîner. Agréable surprise quand au tarif du menus du jour et la qualité des produits , 1h Top chrono ,entrée / plat / dessert / café PARFAIT service impeccable . En revanche l'amabilité de la personne à l'encaissement laisse vraiment à désiré et laisse un goût amer alors que même la note ne l'est pas ! Faite attention, le commerce c'est être commerçant avant tout .

Comme d'habitude, le service et la qualité des produits sont impeccables !!!!! Lire plus Comme d'habitude, le service et la qualité des produits sont impeccables !!!!!

Dommage, il y a une serveuse vraiment pas très aimable... Lire plus Dommage, il y a une serveuse vraiment pas très aimable...