L'apogée - Hegeney
L'apogée
Description
L'apogée invite à une escapade gustative au cœur de Hegeney, où le chef assemble saveurs classiques et touches contemporaines. On y retrouve des assiettes soignées — coquillages, risottos, foie gras — servies dans un cadre chaleureux avec un véritable savoir-faire œnologique. L'apogée mise sur des produits choisis, une carte changeante et un accueil souriant, le tout facilité par un parking gratuit. Parfait pour un déjeuner de semaine soigné ou un dîner tranquille entre amis, l'adresse promet des découvertes de goûts sans prétention mais avec caractère.
Images
Demande de réservation pour L'apogée
Réservez en précisant le jour : menu du jour en semaine recommandé, parking gratuit. Attention aux temps de service plus longs aux heures chargées.
Évaluations
Avis mixtes : plats souvent loués (risotto, coquillages, foie gras) et service convivial, mais certains clients pointent un service lent et un manque d'animation lors d'événements.
Un grand restaurant ! Un vrai plaisir, un personnel chaleureux. Une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison. Pour les végétariens et les végétaliens, je recommande ce restaurant, le chef fait toujours de son mieux, très créatif. Des plats toujours délicieux. J'y suis venu une dizaine de fois et je suis toujours aussi heureux.
Établissement très beau. Le personnel est vraiment très sympathique et les repas sont excellents.
La qualité des plats et le visuel est au rendez-vous avec un cadre sympathique. En revanche gros point négatif sur le service, nous étions une table de 20 personnes avec réservation pour un repas de Noel et on nous annonce que le fut de bière de Noel est vide (en début de service), on nous propose donc de la Meteor pils mais après seulement quelques verres (25cl) ils sont également en rupture. Idem pour certains digestifs… Avec tout l’argent qu’on a laissé au restaurant pour ce repas, même pas de geste commercial pour ces désagréments. Dommage ça ne donne pas envie de revenir.
Lundi de pentecôte Bon Accueil Fonctionnement formules menus pas clair , en ce jour férié Pas de possibilités de menus découvertes car seulement le week-end Et pas de menus du jour car non considéré semaine. Rupture de bière sans alcool, non mentionné. Souris d'agneau excellente bien chaude avec une purée et garniture FROIDE! Service trop long, arrivée 12h, un plat principal et pour 13h30 ,toujours pas de commande dessert,sachant qu'il n'y avait que 13 personnes à servir. Et de plus aboiements de chien pièce annexe. Dommage !!!!!
Carte
Pour Commencer Les Entrées Froides & Chaudes
Complicité De Lotte Et Saumon Froid, Fracciogelée D'oranges Fine Tartelette De Potiron Et Chèvre Frais De La Ferme Steinbach Foie Gras Aux Butternut, Crème De Marrons Duo Tourteaux & Avocats Et Racines De Lotus, Jus De Carottes GlacéesPour Continuer Les Plats De Viandes & Poissons
Filet De Canette Et Navets À L'orange, Lentilles Beluga Faux Filet De Boeuf Simmental, Compotée D'oignons Rouges
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef aime ponctuer sa carte d'accents inattendus : on retrouve parfois des épices comme la duqqa ou des accords inspirés d'ailleurs, ainsi qu'une sélection de vins d'Alsace choisie pour faire écho aux plats.
QR-Code pour le menu
