L'apogée - Hegeney
L'apogée
Description
L'apogée invite à une escapade gustative au cœur de Hegeney, où le chef assemble saveurs classiques et touches contemporaines. On y retrouve des assiettes soignées — coquillages, risottos, foie gras — servies dans un cadre chaleureux avec un véritable savoir-faire œnologique. L'apogée mise sur des produits choisis, une carte changeante et un accueil souriant, le tout facilité par un parking gratuit. Parfait pour un déjeuner de semaine soigné ou un dîner tranquille entre amis, l'adresse promet des découvertes de goûts sans prétention mais avec caractère.
Images
Demande de réservation pour L'apogée
Réservez en précisant le jour : menu du jour en semaine recommandé, parking gratuit. Attention aux temps de service plus longs aux heures chargées.
Évaluations
Avis mixtes : plats souvent loués (risotto, coquillages, foie gras) et service convivial, mais certains clients pointent un service lent et un manque d'animation lors d'événements.
Un grand restaurant ! Un vrai plaisir, un personnel chaleureux. Une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison. Pour les végétariens et les végétaliens, je recommande ce restaurant, le chef fait toujours de son mieux, très créatif. Des plats toujours délicieux. J'y suis venu une dizaine de fois et je suis toujours aussi heureux.
Établissement très beau. Le personnel est vraiment très sympathique et les repas sont excellents.
Découvertes agréables de nouvelles saveurs, beaucoup de diversité, quantité raisonnable, personnel au top, ambiance conviviale. Point négatif : il manque d'atmosphère pour un réveillon du Nouvel An, mais nous sommes très satisfaits dans l'ensemble. Claude, Thierry, Robert, Gaëtan Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 3
Repas excellent... Des plats de qualité, pleins de saveurs et un service très agréable... Un moment excellent passé dans ce restaurant ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 30–40 € Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
Carte
Pour Commencer Les Entrées Froides & Chaudes
Complicité De Lotte Et Saumon Froid, Fracciogelée D'oranges Fine Tartelette De Potiron Et Chèvre Frais De La Ferme Steinbach Foie Gras Aux Butternut, Crème De Marrons Duo Tourteaux & Avocats Et Racines De Lotus, Jus De Carottes GlacéesPour Continuer Les Plats De Viandes & Poissons
Filet De Canette Et Navets À L'orange, Lentilles Beluga Faux Filet De Boeuf Simmental, Compotée D'oignons Rouges
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FAQ
Plus d'informations
Le chef aime ponctuer sa carte d'accents inattendus : on retrouve parfois des épices comme la duqqa ou des accords inspirés d'ailleurs, ainsi qu'une sélection de vins d'Alsace choisie pour faire écho aux plats.
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