Carte - Le Chantier
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Ici tu trouveras le menu de Le Chantier à Hendaye. En ce moment sont 65 menus et boissons sur la carte.
Au cœur d'Hendaye, Le Chantier vous invite à un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire. Entre l'audace du tartare de bœuf et la délicatesse des Saint-Jacques gratinées, notre menu marie saveurs authentiques et créativité. Laissez-vous surprendre par la fraîcheur de la mer et la générosité de nos légumes du marché, sublimés par l'esprit du chef. Du cocktail de sangria aux desserts gourmands, chaque bouchée célèbre l'art de bien manger sur la Côte Basque.
Photos des plats
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Tapas
Grosses Moules Froides À La Biscaienne10 € Couteaux Persillade Gratinés12 € Puntillas Frites (Petits Chipirons)13 € Jambon Et Lomo Ibaiama (Nélelevé Abattu En France Pays Basque)14 € Gambas Sauvages Sautées À L'ail12 € Ardoise De 4 Piquillos Farcis Au Crabe12 €Salades
16 €Salades Fraîches
12 €Antipasti
Coquilles Saint-Jacques Gratinees22 €Plats Principaux
Zarzuela25 €Classic Desserts
Dessert
Café Gourmand8 € Omelette Norvégienne8 € Mousse Au Toblerone6 € Coupe Glacée Ou Sorbet Sundae3 €Entrées
Omelette Aux Cèpes12 €Entrée
Terrine De Foie Gras Mi-Cuit Maison16 €Plat Principal
La Suggestion Du Chef8 €Poissons
Dos De Morue Frichette Grillée20 € Chipirons Frais Sautés À La Plancha23 € Merlu De Ligne À La Plancha20 €Desserts
Crème Caramel (Kokafagon Amatxl)6 € Île Flottante Grand-Mère7 € Coulant Tiède Au Chocolat Grand Cru 63%8 € Macaron Pistache Et Framboises Fraîches6 €Viandes
Chuletas D'agneau Grillées Et Son Jus21 € Pavé De Galinette Extra Grillé (Origine Ue) À La Plancha22 € Pluma Ibérique Et Poêlée Forestière (Porc Ibérique Cuisson Basse Température 18H)20 € Grenadin De Veau Braisé Sauce Morilles20 € Côtelette De Magret De Canard Grillée26 € Côte De Bœuf Blonde D'aquitaine (Origine France Pour 2 Personnes)Nos Salades
Salade Mozzarella BurrataParfums
Parfums Glaces/Sorbets
Offres
Offres exclusives du restaurant: Côtelette De Magret De Canard Grillée -70% pour 8 € !
FAQ
Absolument. Les poissons et les plats de fruits de mer sont fréquemment cités comme très frais et bien cuisinés.
Oui. L'agneau longuement cuit, le steak et le tartare reviennent souvent en recommandation ; la viande est un point fort de la carte.
Oui. Les desserts (chocolat, brownies, natillas) sont souvent mentionnés comme délicieux et faits maison.
Oui. La carte des vins et des bières est bien fournie et accompagne bien la cuisine proposée.
