Salade César

La préparation était facile. J'ai ajouté des croûtons parce que quelle salade César n'a pas de croûtons ? De plus, je devais les utiliser. Lire plus La préparation était facile. J'ai ajouté des croûtons parce que quelle salade César n'a pas de croûtons ? De plus, je devais les utiliser.

Bonjour, je suis à la recherche (fanatique) de la sauce caesar parfaite pour moi, j'en ai essayé quelques-unes et similaires, mais je n'ai pas encore trouvé. da... Lire plus Bonjour, je suis à la recherche (fanatique) de la sauce caesar parfaite pour moi, j'en ai essayé quelques-unes et similaires, mais je n'ai pas encore trouvé. dans cette recette de sauce, deux choses ne me conviennent pas ici : l'huile d'olive serait un ingrédient essentiel pour moi, et je ne comprends pas pourquoi on devrait se passer expressément de l'huile d'olive. concernant l'épice, si le goût est raffiné : cela donne de la mayonnaise. cordialement - trufa

Supplément : la sauce devrait devenir crémeuse, mais passer déjà comme une sauce à salade (et non fermement comme une vraie mayonnaise - pour cela, il faudrait... Lire plus Supplément : la sauce devrait devenir crémeuse, mais passer déjà comme une sauce à salade (et non fermement comme une vraie mayonnaise - pour cela, il faudrait davantage d'huile.) Cette recette vient d'un chef bien connu des États-Unis - ce n'est donc pas un goût, mais plutôt assez original. Salutations de Fine