Carte - Agastache
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Ici tu trouveras le menu de L'agastache à Issoire. Actuellement il y a 16 plats et boissons sur la carte.
À Issoire, au cœur de la charmante Rue De Brioude, L'agastache réinvente l’art culinaire avec un menu où sashimi frais, bar délicatement préparé et desserts maison cohabitent avec des options végétariennes savoureuses. Chaque plat révèle la passion du chef pour l’équilibre des saveurs et la fraîcheur d’ingrédients triés sur le volet, offrant une expérience gastronomique unique qui titille les papilles et émerveille les sens.
Photos des plats
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Nos Entrées
Tartine De Pied De Cochon Gratinée Et Sa Salade16 € Ceviche De Maigre, Eau De Tomate, Purée D'aubergine Fumée18 € Brocolis Fermes Aux Amandes Et Fromage De Chèvre (Végétarien)14 €Nos Plats
Bavette Grillée Au Barbecue, Cannelloni De Blettes Aux Légumes Et Champignons23 € Poisson Du Marché, Émulsion De Langoustine, Pommes De Terre Grenaille Et Épinards21 € Le Mas Dans Tout Son Éclat (Végétarien)17 €Nos Desserts
Confiture, Nectarine, Chantilly9 € Fruits Rouges Et Fromage Blanc En Entremet Renversé, Glace Brioche9 € Finger Chocolat Noisette, Glace Confiture De Lait9 €
Offres
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FAQ
Oui. La carte met en avant des pâtes et des préparations type risotto (notamment à base de fregola), souvent revisitées par le chef.
Oui. Des plats de viande apparaissent régulièrement au menu, mais la carte peut être courte et varie selon les jours.
Oui. Poissons et sashimis figurent parmi les points forts selon plusieurs clients, avec des préparations soignées comme le cabillaud ou le lieu jaune.
Absolument. Les desserts sont souvent cités comme une réussite et une belle conclusion au repas.
Oui. La carte prévoit des propositions végétariennes, même si la sélection reste limitée par la philosophie d'une carte courte.
Oui. Agastache propose un bar et une sélection de vins au verre, avec des découvertes locales appréciées par la clientèle.
Oui. Des fruits à coque sont mentionnés ; signalez impérativement vos allergies lors de la réservation ou à l'arrivée.
