L'Alambic - Jarnac

Je recommande fortement l alambic pour l ensemble service, ambiance et la cuisine toujours aussi bien. Un endroit où il faut aller pour manger. Vous ne serez ja... Lire plus Je recommande fortement l alambic pour l ensemble service, ambiance et la cuisine toujours aussi bien. Un endroit où il faut aller pour manger. Vous ne serez jamais déçu.

Bonne bouffe avec personnelle sympa arrêt très intéressant Lire plus Bonne bouffe avec personnelle sympa arrêt très intéressant

Excellent rapport qualité prix !!! Restaurant sympathique où la cuisine y est très bonne Lire plus Excellent rapport qualité prix !!! Restaurant sympathique où la cuisine y est très bonne

Dans une atmosphère de bistro et avec un service détendu et souriant, ici on mange très bien ou plutôt on déguste! La cuisine comme on l'aime! Inventive ou trad... Lire plus Dans une atmosphère de bistro et avec un service détendu et souriant, ici on mange très bien ou plutôt on déguste! La cuisine comme on l'aime! Inventive ou traditionnelle, elle est réalisée avec goût, brillance et surtout équilibre! Aujourd'hui pour moins de 20 euros, la formule proposait une panna cotta au fromage de chèvre, une entrée d'une légèreté et d'une fraîcheur bienvenue avec la chaleur extérieure! Le fromage n'était ni trop fort ni trop fade! Il était présent et reconnaissable mais pouvait être accepté par les rares personnes qui n'aiment pas le fromage de chèvre! C'est là que l'on reconnaît les bons chefs! Ils sont capables de vous faire aimer quelque chose que vous n'aimez pas et ADORER quelque chose que vous aimez! Quant à la consistance de cette panna cotta, elle était PARFAITE! Ni trop molle ni trop "collante". En deux mots, une MERVEILLE! Le plat était une revisitation légère de l'osso-bucco. Fabuleusement bon! Une viande bien cuite qui se détachait mais tenait ensemble et ne se disloquait pas dans cette sauce à base de tomates PARFAITE! Sa couleur orange révélait qu'elle avait mijoté longuement et n'avait pas été faite à la hâte au bord du Piano!!!!!! Une assiette généreuse pour les Ogres! Les spaghettis natures étaient servis séparément et chacun prenait la quantité dont il avait besoin! En dessert, une mousse pas à la fraise comme souvent mais AVEC DES FRAISES! Pleine de petits morceaux de fraises fraîches et d'une légèreté ÉPOUSTOUFLANTE! Et un café pour finir! J'ai conduit une heure pour retrouver mes amis qui avaient découvert cet endroit MAGIQUE! Contrairement à ce que l'on pourrait penser, je manque de mots pour en dire plus! Surtout, comme on dit : N'oubliez pas le service! SOURIRE. On oublie trop souvent mais on ne devrait pas quand on est satisfait! Rien ne peut être discuté ici! Tout est EXTRAORDINAIRE!

Une superbe découverte, l'accueil est souriant, nous avons pris deux salades qui étaient tout simplement délicieuses et généreuses, de bons conseils sur les vin... Lire plus Une superbe découverte, l'accueil est souriant, nous avons pris deux salades qui étaient tout simplement délicieuses et généreuses, de bons conseils sur les vins, une excellente adresse.