L'embarcadère - Carte

Dans le meilleur comme dans le pire, une première visite est toujours trompeuse. Il a également fallu un deuxième passage aujourd'hui pour confirmer l'impressio... Lire plus Dans le meilleur comme dans le pire, une première visite est toujours trompeuse. Il a également fallu un deuxième passage aujourd'hui pour confirmer l'impression que nous avions eue de ce restaurant, et le verdict est sans appel : amateurs de viande et de produits faits maison, cette adresse est faite pour vous ! Sans aucun plaisir, le plat du jour est vraiment un plat du jour et la qualité de la viande est constamment excellente. Au-delà de la qualité des produits, la manière de les travailler reste au niveau, savez-vous combien d'adresses savent correctement cuire une viande ? C'est ce que je souhaite prouver à une femme qui, en plus d'être enceinte, est particulièrement attachée au respect de la cuisson de sa viande. Résultat : les deux fois où nous avons visité cet établissement, avec plusieurs mois d'écart, la viande a été cuite comme il se doit. La cerise sur le gâteau : une équipe aux petits soins qui, au-delà d’un service impeccable et attentive au rythme des repas dans la salle, n’hésite pas à proposer de revoir la cuisson même si cela ne semble pas poser de problème (contrairement à d'autres adresses, y compris à Lille, où le goût du client peut déranger). Ainsi, il est certain que vous ne vous rendrez pas dans cette adresse pour une décoration tendance ou une atmosphère atypique, mais il demeure que l'endroit est un restaurant de qualité qui le prouve dans ses assiettes. Et si vous deviez encore en être convaincu, il suffit de voir les habitués qui y retournent régulièrement. Quoi qu'il en soit, bravo au chef et à son équipe, sachez que nous reviendrons !

Félicitations à tous les deux ! Un accueil convivial, des sourires, et une qualité exceptionnelle : tout ce que j'apprécie à la maison, ce qui rend l'expérience... Lire plus Félicitations à tous les deux ! Un accueil convivial, des sourires, et une qualité exceptionnelle : tout ce que j'apprécie à la maison, ce qui rend l'expérience très agréable. J'apprécie également beaucoup le fait que le chef passe dans la salle pour accueillir les clients à leur arrivée et s'intéresse à savoir si le plat nous a satisfait. Tout est parfait, je recommande vivement. Merci.