L'archipel - La Chapelle-sur-Erdre

Une explosion de saveurs dans la bouche, Une délectation de bourgeons de goût, de la bouche amusante au dessert. À l'archipel, tout est astucieusement orchestré dans le jeu de textures et de couleurs pour, bien sûr, faire profiter tous nos sens .... Un pur plaisir !

Un pur moment de délice !! Un très bon service et chaque plat est une découverte de saveurs incroyables. Chaque plat est original et très bon. J'en ai encore l'eau à la bouche.

Ça devrait s’appeler « Merveilleux »… seconde fois que nous y dînons en amoureux. La cuisine est tout simplement formidable ! J’envoie à chaque fois sa carte au Michelin des saveurs franches mais qui mêlées offrent une perception différente. C’est savoureux et beau, un tableau sensoriel pour les papilles comme pour les yeux. C’est un gastronomique à accents asiatiques, mais tellement unique et représentatif du cœur du chef que je vous invite à y aller pour tester par vous-même.

Première expérience dans ce restaurant. Nous étions en terrasse, sous la verdure. Un cadre étonnamment calme en centre ville, à tel point que le concert sur la place de l'église à côté était inaudible. Le repas était bon, les poissons en entrée et en plat très fins et parfaitement préparés. Le dessert était surprenant, dans le bon sens du terme, en particulier la glace au basilic. Nous reviendrons à coup sûr

Excellent rapport qualité-prix. Les plats sont très bien présentés et originaux. Le service est rapide et courtois. Un restaurant à recommander sans hésiter !