Carte - Ultimate Provence Hôtel-vignoble Et

Salades, Cuisine Maison, Méditerranéen

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Ici, tu trouveras le menu de Ultimate Provence Hôtel-vignoble Et à La Garde-Freinet. Pour l’instant, 157 plats et boissons sont disponibles sur la carte.

Au cœur de La Garde-Freinet, l’Ultimate Provence Hôtel-vignoble Et marie terroir provençal et fraîcheur marine dans un menu où ceviches délicats côtoient des cocktails iconiques comme le Mojito et le Caipiroska. Laissez-vous tenter par nos planches généreuses, accompagnées de spiritueux d’exception tels que Grey Goose ou Havana 7 Years, pour une expérience gustative aussi riche que le paysage qui entoure notre vignoble.

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  • Cocktails

    Caïpirinha
    Caïpirinha

    (cachaça; sucre; citron vert)

    16 €
    Négroni
    Négroni

    (campari; gin ,vermouth rouge)

    16 €
    Caïpiroska
    Caïpiroska

    (vodka; citron vert)

    16 €
    Mojitos
    Mojitos

    (rhum blanc; fruits frais; perrier)

    16 €
  • Boissons Alcoolisées

    Aperol Spritz
    Aperol Spritz

    (apérol; prosecco; perrier)

    16 €
  • Cocktails Alcoolisés

    Amaretto Aigre
    Amaretto Aigre

    (Amaretto; jus de citron)

    16 €
  • Boissons Chaudes

  • And Finally

  • Jus Et Boissons

    Thé Glacé
    Thé Glacé

    (saveur du moment)

    12 €
  • Bouteille

    1664 33 Cl
    1664 33 Cl
    7 €
  • Boissons

    Acqua Panna 75 Cl
    Acqua Panna 75 Cl
    9 €
  • Nos Planches

  • Entrées

    Veau À La Sauce Au Thon
    Veau À La Sauce Au Thon

    (veau; thon; œuf; anchois; câpres; huile d'olive; citron)

    22 €
    Aubergine À La Parmigiana
    Aubergine À La Parmigiana
    8 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Vacqueras O Pré De Juliette 2018 -70% pour 14 € !

  • Dessert

    Brownies
    Brownies

    (chocolat noir; parfum tonka)

    12 €
    Citron Meringué
    Citron Meringué

    (au poivre)

    14 €
    Assiette De Fromages Affinés
    Assiette De Fromages Affinés

    (sélection de fromages de la ferme du château saint‐roux)

    16 €
    Tout Chocolat
    Tout Chocolat

    (glace chocolat noir; carrés de brownies; ganache chocolat au lait; sauce chocolat noir tonka)

    16 €
    Pavlova Exotique
    Pavlova Exotique

    (parfum chocolat blanc)

    14 €
    Le Verger
    Le Verger

    (jus de poire; jus de pomme; sirop de vanille)

    12 €
    Autour De La Fraise
    Autour De La Fraise
    40 €
    Trio De Choux
    Trio De Choux
    14 €
  • Birre In Bottiglia

    Corona 33 Cl
    Corona 33 Cl
    9 €
  • Nos Boissons Fraîches

  • Plat Principal

    Tartare De Boeuf Au Couteau
    Tartare De Boeuf Au Couteau

    (truffe d’été; pop corn; frites maison)

    32 €
  • Entrées

    Salade Mixte
    Salade Mixte

    (tomates; oignons; parmesan)

    8 €
    Ceviche De Thon
    Ceviche De Thon

    (miel; soja; avocat; menthe; coriandre; sésame)

    24 €
    Ceviche De Daurade
    Ceviche De Daurade

    (lait de coco; ail; citron; gingembre)

    22 €
    Gnocchi Du Jour
    Gnocchi Du Jour
    8 €
    Guacamole Et Tortillas
    Guacamole Et Tortillas
    14 €
    Tacos De Poulpe Grillé
    Tacos De Poulpe Grillé
    24 €
  • Boissons Non Alcoolisées

    Jus De Fruit
    Jus De Fruit

    Alain millat 33 cl abricot; carotte; tomate; fraise; poire

    10 €
  • Plat Principal

    Légumes De Saison
    Légumes De Saison
    8 €
  • Les Signature Cocktails $11 Each

    Le Jardin
    Le Jardin

    (carottes; céleri; gingembre)

    12 €
  • Garnitures Au Choix

    Frites Maisons
    Frites Maisons
    8 €
  • Softs - Eaux Minérales

    San Pellegrino 75 Cl
    San Pellegrino 75 Cl
    9 €
  • Les Plateaux De Notre Maître-Sushi

    Le Fraicheur
    Le Fraicheur

    (menthe; concombre; jus fraise; perrier)

    12 €
  • Les Plats – Main Courses

    Le Homard
    Le Homard

    (homard servi froid en salade; tomates; fruits rouges; pickles; oignons rouges)

    49 €
  • Vins 75 Cl

    Terre De Berne
    Terre De Berne
    37 €
  • Sans Alcool 9-15Cl

    Le Punch
    Le Punch

    (jus d’orange; d’ananas; de poire; sirop grenadine)

    12 €
  • Les Eaux - Waters

    Chateldon 1 L
    Chateldon 1 L
    11 €
    Les Sirops
    Les Sirops
    3 €
  • Les Cafe's - Coffee

    Expresso/Macchiato
    Expresso/Macchiato
    5 €
    Décaféiné/Lungo
    Décaféiné/Lungo
    5 €
    Latte Macchiato/Capuccino
    Latte Macchiato/Capuccino
    6 €
    Irish Coffee Avec Whiskey
    Irish Coffee Avec Whiskey
    14 €
  • Les Thés

    Les Thés
    Les Thés
    6 €
    Les Infusions
    Les Infusions
    6 €
    Chocolat Chaud Ou Frappé
    Chocolat Chaud Ou Frappé
    6 €
  • Les Vins - Rosés (15Cl)

    Ultimate Provence
    Ultimate Provence
    36 €
  • Les Aperos

    La Distillerie De Provence 6 Cl
    La Distillerie De Provence 6 Cl
    10 €
    Les Autres 6 Cl
    Les Autres 6 Cl
    10 €
  • Carte De Provence - Les Rosés (75 Cl)

    Up Origin
    Up Origin
    39 €
    Château De Berne
    Château De Berne
    56 €
    Château Des Bertrands
    Château Des Bertrands
    39 €
    Le Pigeonnier Saint Roux
    Le Pigeonnier Saint Roux
    37 €
  • Carte De Provence - Les Rouges (75 Cl)

    Terres De Berne
    Terres De Berne
    37 €
  • Les Vignobles De France - Les Blancs (75 Cl )

    Mercurey Faiveley Clos Rochette
    Mercurey Faiveley Clos Rochette
    92 €
    C. Charlemagne Gd Cru Bouchard
    C. Charlemagne Gd Cru Bouchard
    415 €
    Pouilly Fumé Prélude , Domaine J.pabiot
    Pouilly Fumé Prélude , Domaine J.pabiot
    65 €
  • Les Softs

    Orangina, Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Schweppes (Tonic, Matcha) 33 Cl
    Orangina, Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Schweppes (Tonic, Matcha) 33 Cl
    8 €
    Granini 25 Cl
    Granini 25 Cl
    6 €
  • Les Champagnes

    Millésime 2012 75 Cl
    Millésime 2012 75 Cl
    185 €
    Ruinart Blanc De Blanc 75 Cl
    Ruinart Blanc De Blanc 75 Cl
    440 €
    Cuvée Hemera 2006 75 Cl
    Cuvée Hemera 2006 75 Cl
    350 €
    Prosecco Riccadonna 75 Cl
    Prosecco Riccadonna 75 Cl
    37 €
    Henriot Brut Souverain 75Cl
    Henriot Brut Souverain 75Cl
    95 €
    Henriot Rosé 75Cl
    Henriot Rosé 75Cl
    115 €
    Henriot Blanc De Blanc 75Cl
    Henriot Blanc De Blanc 75Cl
    125 €
  • Les Vins - Les Vignobles De France - Les Rouges 75 Cl

    Chablis 2021 Domaine William Fèvre
    Chablis 2021 Domaine William Fèvre
    65 €
    Chablis Premier Cru 2021 Domaine W. Fèvre
    Chablis Premier Cru 2021 Domaine W. Fèvre
    120 €
    Meursault Les Clous Bouchard 2018
    Meursault Les Clous Bouchard 2018
    134 €
    Sancerre Les Ormeaux Mellot
    Sancerre Les Ormeaux Mellot
    69 €
  • Aper'up

    Gyosas X6
    Gyosas X6
    12 €
  • Francia Rossi

    Gevrey Chambertin 2018
    Gevrey Chambertin 2018
    135 €
  • Apetizers

    Pinsa Du Jour
    Pinsa Du Jour
    16 €
    Tempura De Fleur De Courgette X6
    Tempura De Fleur De Courgette X6
    19 €
    Caviar D’aubergine Et Focaccia
    Caviar D’aubergine Et Focaccia
    15 €
    Panier Niçois À Partager
    Panier Niçois À Partager
    42 €
  • Plats

    Ribs De Cochon Au Barbecue
    Ribs De Cochon Au Barbecue
    29 €
    Rigatonni A La Truffe
    Rigatonni A La Truffe
    32 €
    Pâtes Malfadine
    Pâtes Malfadine
    26 €
    Poisson Mahi-Mahi
    Poisson Mahi-Mahi
    30 €
    Pièces À Partager (Les 100G)
    Pièces À Partager (Les 100G)
    12 €
  • Fontes Glacées

    Pomme Manzana
    Pomme Manzana
    16 €
    Citron Miel Thym
    Citron Miel Thym
    16 €
  • Jus De Fruits Frais

    Orange, Pamplemousse 25 Cl
    Orange, Pamplemousse 25 Cl
    10 €
  • Les Verres

    Les Champagnes 12 Cl Henriot Blanc De Blanc
    Les Champagnes 12 Cl Henriot Blanc De Blanc
    22 €
    Les Champagnes 12 Cl Henriot Rosé
    Les Champagnes 12 Cl Henriot Rosé
    21 €
    Les Champagnes 12 Cl Henriot Brut « Souverain »
    Les Champagnes 12 Cl Henriot Brut « Souverain »
    18 €
    Les Vins 15 Cl Les Rosés : Ultimate Provence
    Les Vins 15 Cl Les Rosés : Ultimate Provence
    9 €
    Les Vins 15 Cl Les Blancs : Ultimate Provence
    Les Vins 15 Cl Les Blancs : Ultimate Provence
    9 €
    Les Vins 15 Cl Les Rouges : Ultimate Provence
    Les Vins 15 Cl Les Rouges : Ultimate Provence
    9 €
  • Carte De Provence - Les Rosés 75 Cl

    Ultimate Provence 75Cl
    Ultimate Provence 75Cl
    36 €
  • Les Vignobles De France - Les Blancs 75 Cl

    Pouilly Fumé Fine Caillotte 2018
    Pouilly Fumé Fine Caillotte 2018
    55 €
    Condrieux Les Cassines 2018
    Condrieux Les Cassines 2018
    168 €
    Vacqueras O Pré De Juliette 2018
    Vacqueras O Pré De Juliette 2018
    45 €
  • Pinsa Romana

    Pizza Aux Truffes
    Pizza Aux Truffes
    22 €

FAQ

Oui, le petit‑déjeuner est proposé sur place, avec buffet et options salées et sucrées, mais certains soirs/fin de saison les stocks peuvent être limités.

Oui, café disponible au bar/restaurant, mais attendez‑vous à des prix supérieurs à la moyenne locale.

Oui, le restaurant propose des plats de poisson, dont du bar, souvent cités comme un point positif par les clients.

Des pains sont proposés au petit‑déjeuner, mais la disponibilité a parfois été critiquée en période creuse.

Évaluations

Un cadre somptueux avec un service aux petits soins, le repas était un véritable plaisir. Je recommande à 200 %. Nous reviendrons bientôt !

gilles-charlygolf
20.02.2026

Belle découverte ! Nous y reviendrons pour profiter des lieux.

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