Calas - Carte

Arrêté là pour déjeuner en route vers notre gîte, les portions sont plutôt copieuses et la cuisine est par nature assez lourde, mais tout est très bon et les in... Lire plus Arrêté là pour déjeuner en route vers notre gîte, les portions sont plutôt copieuses et la cuisine est par nature assez lourde, mais tout est très bon et les ingrédients locaux sont d'une qualité fantastique (le propriétaire se fera un plaisir de vous parler des différentes races). de vaches que vous pouvez trouver dans la région). C'était un peu hors saison, donc l'endroit était loin d'être plein, mais dans l'ensemble, c'était un déjeuner très agréable. Nous n'avons pris que deux plats (dessert principal), si vous commandez une entrée, je vous conseille de choisir quelque chose de léger ou d'oublier le dessert...

Au début, l'endroit ne ressemble pas à grand-chose. Restaurant typique d'un hôtel deux étoiles donnant sur la grande place de Lacaune. Nous nous sommes juste ar... Lire plus Au début, l'endroit ne ressemble pas à grand-chose. Restaurant typique d'un hôtel deux étoiles donnant sur la grande place de Lacaune. Nous nous sommes juste arrêtés juste pour prendre un verre et avons trouvé le menu du dîner très attrayant, alors nous sommes restés pour dîner. Nous n'avons pas été déçus ! La meilleure nourriture de restaurant que j'ai mangée depuis longtemps. Un français classique sans prétention avec quelques rebondissements innovants. Goûts bien équilibrés et produits de haute qualité. En entrée : une association de rêve de pommes boudin et de foie gras en parfaite harmonie. C'est le paradis. Pour le plat principal : Sourris d'agneau, juteux et parfaitement coké et servi avec une drôle de sorte de tomate épluchée en quelque sorte déshydratée à l'extérieur mais presque crue à l'intérieur, un goût très fin. Mon dessert : la crêpe suzette était bonne mais peut-être pas aussi exceptionnelle mais servie avec un très bon sorbet maison à l'orange. Le café gourmand était également très intéressant. Les prix étaient moyens mais la qualité de la nourriture était bien au-dessus de la norme.