Calas - Réservation

Au service supérieur comme cuisine, je recommande! Lire plus Au service supérieur comme cuisine, je recommande!

Au début, l'endroit ne ressemble pas à grand-chose. Restaurant typique d'un hôtel deux étoiles donnant sur la grande place de Lacaune. Nous nous sommes juste ar... Lire plus Au début, l'endroit ne ressemble pas à grand-chose. Restaurant typique d'un hôtel deux étoiles donnant sur la grande place de Lacaune. Nous nous sommes juste arrêtés juste pour prendre un verre et avons trouvé le menu du dîner très attrayant, alors nous sommes restés pour dîner. Nous n'avons pas été déçus ! La meilleure nourriture de restaurant que j'ai mangée depuis longtemps. Un français classique sans prétention avec quelques rebondissements innovants. Goûts bien équilibrés et produits de haute qualité. En entrée : une association de rêve de pommes boudin et de foie gras en parfaite harmonie. C'est le paradis. Pour le plat principal : Sourris d'agneau, juteux et parfaitement coké et servi avec une drôle de sorte de tomate épluchée en quelque sorte déshydratée à l'extérieur mais presque crue à l'intérieur, un goût très fin. Mon dessert : la crêpe suzette était bonne mais peut-être pas aussi exceptionnelle mais servie avec un très bon sorbet maison à l'orange. Le café gourmand était également très intéressant. Les prix étaient moyens mais la qualité de la nourriture était bien au-dessus de la norme.