Calas - Réservation

Au service supérieur comme cuisine, je recommande! Lire plus Au service supérieur comme cuisine, je recommande!

Au premier abord, l'endroit ne paie pas de mine. Un hôtel restaurant typique deux étoiles dominant la place principale de Lacaune. Nous nous sommes juste arrêté... Lire plus Au premier abord, l'endroit ne paie pas de mine. Un hôtel restaurant typique deux étoiles dominant la place principale de Lacaune. Nous nous sommes juste arrêtés juste pour prendre un verre et avons trouvé le menu du dîner très attrayant, alors nous sommes restés dîner. Nous n'avons pas été déçus ! La meilleure nourriture de restaurant que j'ai mangée depuis longtemps. Un français classique et sans prétention avec quelques touches innovantes. Des goûts équilibrés et des produits de grande qualité. En entrée : une alliance de rêve entre pommes boudin et foie gras en parfaite harmonie. C'est le paradis. Pour le plat principal : Sourris d'agneau, juteux et parfaitement cokéfié et servi avec une drôle de tomate pelée en quelque sorte déshydratée à l'extérieur mais presque crue à l'intérieur, goût très fin. Mon dessert : la crêpe suzette était bonne mais peut-être pas aussi exceptionnelle mais servie avec un très délicieux sorbet orange maison. Le café gourmand était également très intéressant. Les prix étaient moyens mais la qualité de la nourriture était bien au-dessus de la norme.