Hostellerie des Corbières - Lagrasse

Un complet menu de Hostellerie des Corbières de Lagrasse avec tous les 21 menus et boissons se trouve ici sur la carte. Pour les offres saisonnières ou hebdomadaires, veuillez appeler ou utiliser les coordonnées sur le site internet pour contacter le propriétaire.

Une expérience gastronomique inoubliable avec une vue spectaculaire ! Le restaurant peut accueillir 40 couverts et 60 pour les groupes, offrant un cadre parfait dans une salle à manger spacieuse (100m2) et lumineuse. Décoré dans un style contemporain et confortable, il offre une vue panoramique imprenable sur les montagnes des Corbières. La terrasse en partie ombragée, ouverte pendant la saison estivale, offre le même panorama à couper le souffle. Le chef, Julien ORACZ, a été élu Meilleur Apprenti Cuisinier de l'Aude lors du concours André Pachon en 1998, ce qui lui a valu un stage de 2 mois au JAPON où il a appris à maîtriser les sushis. Il a ensuite travaillé aux côtés de Dominique BOUCHET pendant 4 ans à l'Hôtel de Crillon à Paris. Notre jeune chef dirige désormais sa propre cuisine et est spécialisé dans une cuisine traditionnelle revisitée. Julien OR, le talentueux chef cuisinier, propose à ses convives une cuisine traditionnelle mais imaginative, préparée avec des ingrédients locaux. Sa femme, Alexandra, assure le service et offre le meilleur accueil aux clients.