Carte - Logis Hôtel Du Cheval Blanc
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Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu complet de Logis Hôtel Du Cheval Blanc à Langres. À l’heure actuelle il y a 39 menus et boissons disponibles.
Au cœur de Langres, le Logis Hôtel Du Cheval Blanc sublime la mer avec son menu raffiné où poissons nobles comme le filet de daurade royale et le médaillon de lotte rencontrent des légumes frais et des créations sans gluten. Laissez-vous tenter par un œuf mollet parfaitement cuit ou un tournedos Rossini en hommage aux saveurs traditionnelles revisitées avec élégance. Chaque plat raconte une histoire d’ingrédients minutieusement choisis, pour une expérience culinaire qui célèbre l’excellence à chaque bouchée.
Photos des plats
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Entrées
Le Coin Apero / Amuse-Bouche
Plateau De Fromages Affinés9 €Steaks
Tournedos Rossini40 €Nos Plats
Formule Découverte79 €Grand Tomohiro - 10 Services. €148
Côté Mer36 €Fromages
The Platter Of Aged Cheeses9 €Nos Brochettes
Côté Terre36 €Les Entrées
Pressée De Foie Gras De Canard24 €Narguille
Formule Prestige144 €La Carte
Morilles Au Crémeux De Langres30 € Cannelloni D'épinards Et Fromage De Chèvre Frais16 € Tartelette Feuilletée Aux Légumes De Saison16 € Demie-Queue De Langouste Rôtie34 € Foie Gras De Canard Chaud Au Kumquat Confit26 € Pigeon Cuit Sur L'os29 € Ris De Veau Poêlés25 €Les Formules
Formule Saveurs119 €Poissons
Filet De Daurade RoyaleGrill & Health
Médaillon De LottePlat Poisson
Noix De Saint Jacques Juste SaisiesUne Saison À Langres
Mousseline De Volaille Aux Fruits Secs Tartare De Litchi Au Citron VertLa Balade Gourmande De Diderot
Gambas Panées Au Sésame Macaron Coco Et Amande
Offres
Offres exclusives du restaurant: Formule Saveurs -70% pour 36 € !
FAQ
Évaluations
Prix du menu entrée plat dessert a 22 soit très correct. Néanmoins je reste déçu par la qualité du porcelet au miel, la viande était bien trop dur.Service un peu lent alors que le restaurant n'était pas plein
Cuisine très correcte pour le prix mais le service est anormalement long (2h00 pour un déjeuner alors que les restaurant n'était pas plein) et les demandes (cuisson, accompagnement) des clients ne sont pas respectées. Le patron ne semble pas à l'écoute de sa clientèle.
