Au Chat Noir - Carte
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Haben Sie je darüber nachgedacht, wie sich französische Eleganz mit der Frische des Genfersees verbinden lässt? Im Au Chat Noir an der Rue Beau-Séjour 27 in Lausanne erleben Sie genau diese harmonische Verschmelzung. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü vereint edle Klassiker wie Foie Gras und Scallops mit leichten, grünen Salaten und verführerischen Shakes – ein Fest für alle Sinne. Jede Speise erzählt eine kleine Geschichte: von der samtigen Risotto-Note begleitet von einem vollmundigen Merlot bis hin zum zarten Geschmack von französischem Rindfleisch. Unser Au Chat Noir lädt Sie ein, in entspannter Atmosphäre kulinarische Highlights zu entdecken und den Alltag hinter sich zu lassen. Tauchen Sie ein in ein Erlebnis, das Sie inmitten von Lausanne so schnell nicht vergessen werden.
Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Au Chat Noir à Lausanne. Actuellement, 181 menus et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Le Coin Apero / Amuse-Bouche
Plateau De Fromages AffinésPlats
Ballotine De VolailleEntrées
Poulpe Grillé À La Méditerranéenne Couteaux Gratinés Crème De Moules Oeuf Mollet À La Périgourdine Aiguillettes De Canard Pruneaux Et Lard Facaule Lard De Colonnata Et Choux Fleur Cannelloni De Crabes De Neiges Œuf Mollet Aux Moules Fraîches Pspotsdescarotsauhee Asperges, Liche Mimosa & Saumon Fumé Brochette De Camarspouing Pastilla De Thon Et Wakame Gambon De Bellota & Sa Tautine Ravide De Crevettes Basilic Et Tamarin Strudel Aux Morilles Et Epinards Effiloché De King Crabe Printanier Casolette De Seiche, Focaccia Ail Oeuf Mollet Aux Morilles Fraîches Couteaux Gratinés & Crème De Moules Asperges Blanches Mimosa & Saumon Fumé Tartine De Truffes Et Rémoulade De Céleri Soupe De Crabes & Poêlée De Calamaretti Jambon De Bellota & Sa Tatin Salade Tiède De Crevettes Sauvages À L'avocat Croquettes Au Radicchio, Jambon Cru Et Gorgonzola Jambon De Bellota & Tartine Mijoté De Thon À La Citronnelle Coquilles St-Jacques, Oseille Et Noix Croustillant De Cabillaud Et Céleri Cannellonis Aux Artichauts Et ChampignonsEntrante
Millefeuilles D'auberginesPlat Principal
Mi-Cuit De ThonEntrée
Brandade De Haddock Temoulade Celeri PommePlats Froids
Jambon De BellotaPlat
Ballotine Volaille Sauce Vin Jaune Côte De Porc Farcie, GratinPlats
Palombe Rôtie Sur Canapé Faux-Filet Dosir Côte De Veau Crème Parmesan Au Vin Parmentier De Queue De Boeuf Foie Gras Côte De Veau En Croûte De Noisettes Risotto De Langoustines À L'orange Carré D'agneau Rôti Aux Artichauts, Panisse Et Oignons Confits Pigeon Rôti Au Vin Jaune Cote De Veau À L'oseille Petits Prontrcisaage Auot Filet De Pagre, Sauce Vierge Entrecote De Angus Au Porto Cocotte De Filet De Bœuf Lentille Carré D'agneau Tiède Aux Artichauts, Panisse Et Oignons Confits Croustillant De Porc Aux Épices Ris De Veau Aux Endives & GingembreSuggestions
Feuilleté De Saumon À L'oseille Cuisse De Canard Périgourdine
Évaluations
Le cadre est cosy. Le service accueillant et sympathique, voire parfait. Les entrées sont succulentes (soupe de morilles et tartelette aux sèches ). Les viandes, veau ou agneau, sont tendres et très bien préparées. Desserts très bien. Juste la facture est un peu trop salée pour ces resto qui n'est quand même très mais pas gastronomique.
Une brasserie séculaire qui mérite ses lettres de noblesse avec un service impeccable et une qualité de mets sans souci. Les menus avèrent de l'originalité et l'ambiance bon enfant vous fera assurément passer un bon moment. Qui oserait mettre un croque-monsieur en entrée d'une blanquette de veau ? Ils l'ont fait avec succès. Une jolie adresse qui vaut le détour.
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★ 4.1 / 5 (888 Évaluations)Bars Américain Pub Café FromageBase
Avenue de Sévelin 46, 1004 Lausanne, CH
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Voie du Chariot 6, 1003 Lausanne, CH