Le Cygne 2 étoiles - Carte

Consommation Sur Place, Terrasse, Hôtels
Plats: 67
+33890719860

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Le Cygne 2 étoiles Carte Le Cygne 2 étoiles Carte
Plats Entrées Desserts Menu Enfant

Photos des plats

Images
Le Cygne 2 étoiles Nourriture

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  • Californie

    Bloc De Foie Gras
    Bloc De Foie Gras
    21 €

  • Boissons Alcoolisées

    Bordeaux
    Côtes De Provence

  • Blanc - Vins (75Cl)

    Chablis

  • Wine And Sangria

    Bourgogne

  • Entrées

    Omelette Aux Cèpes
    Omelette Aux Cèpes
    19 €
    Assiette De Crudités
    Assiette De Crudités
    12 €
    Salade Gourmande Du Terroir
    Salade Gourmande Du Terroir
    10 €
    Duo De Magret De Canard Et Bloc De Foie Gras Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac À La Pomme
    Duo De Magret De Canard Et Bloc De Foie Gras Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac À La Pomme
    10 €
    Salade De Cabécou Et Crudités
    Salade De Cabécou Et Crudités
    15 €
    Assiette Du Terroir (Salade De Gésiers, Magret, Bloc De Foie Gras)
    Assiette Du Terroir (Salade De Gésiers, Magret, Bloc De Foie Gras)
    19 €
    Cassolette De 6 Escargots, Sauce Bergerac Blanc Et Ortie
    Cassolette De 6 Escargots, Sauce Bergerac Blanc Et Ortie
    17 €
    Cassolette De 6 Escargots
    Cassolette De 6 Escargots
    Saint-Jacques Poêlée Avec Tartare De Truite
    Saint-Jacques Poêlée Avec Tartare De Truite
    Velouté De Panais Au Miel
    Velouté De Panais Au Miel
    Saumonée Accompagné De Ses Œufs Et Copeaux De Bacon
    Saumonée Accompagné De Ses Œufs Et Copeaux De Bacon

  • Les Desserts

    Café Ou Thé Gourmand
    2 €

  • Ensembles

    Menu Du Cygne
    Menu Du Cygne
    30 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Trilogie De Sorbets Artisanaux (Melon, Citron Vert Et Framboise Avec Coulis De Coulis) -70% pour 2 € !

  • Plats

    Escalope De Foie Gras Poêlée À L'armagnac
    Escalope De Foie Gras Poêlée À L'armagnac
    3 €
    Pain Périgourdin Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomates, Salade Et Pommes De Terre)
    Pain Périgourdin Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomates, Salade Et Pommes De Terre)
    18 €
    Pain Périgourdin Avec Foie Gras Poêlé, Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomate, Salade Et Pommes De Terre)
    Pain Périgourdin Avec Foie Gras Poêlé, Sauce Foie Gras (Pain, Aiguillettes De Volaille, Oignon Confit, Tomate, Salade Et Pommes De Terre)
    21 €
    Dos De Colin Sauce Aux Noix, Riz
    Dos De Colin Sauce Aux Noix, Riz
    18 €
    Matelote D'anguilles Au Bergerac Blanc Et Pruneaux, Avec Ses Petits Légumes Vapeur
    Matelote D'anguilles Au Bergerac Blanc Et Pruneaux, Avec Ses Petits Légumes Vapeur
    18 €
    Cassolette De Gambas Et Saint-Jacques Aux Girolles, Sauce Champagne
    Cassolette De Gambas Et Saint-Jacques Aux Girolles, Sauce Champagne
    20 €
    Entrecôte De Bœuf Poêlée Vbf (300Gr) Et Confit D'oignons, Pommes De Terre Et Salade
    Entrecôte De Bœuf Poêlée Vbf (300Gr) Et Confit D'oignons, Pommes De Terre Et Salade
    22 €
    Millefeuille De Filet De Bœuf Et Foie Gras Sauce Aux Cèpes
    Millefeuille De Filet De Bœuf Et Foie Gras Sauce Aux Cèpes
    27 €
    Omelette Aux Cèpes Et Foie Gras
    Omelette Aux Cèpes Et Foie Gras
    29 €
    Grande Assiette Du Cygne (Crudités, Foie Gras, Cauddorcacou Et Dessert)
    Grande Assiette Du Cygne (Crudités, Foie Gras, Cauddorcacou Et Dessert)
    17 €
    Pavé De Saumon Rôti Sauce Chorizo, Lentilles Et Ratatouille
    Pavé De Saumon Rôti Sauce Chorizo, Lentilles Et Ratatouille
    Souris D'agneau Confite À La Graisse D'oie
    Souris D'agneau Confite À La Graisse D'oie
    Pavé D'esturgeon Aux Noisettes, Ratatouille Et Purée
    Pavé D'esturgeon Aux Noisettes, Ratatouille Et Purée
    Enchaud De Porc, Confit D'oignons
    Enchaud De Porc, Confit D'oignons
    Magret De Canard (250/300G), Sauce À La Truffe, Pommes De Terre Et Salade
    Magret De Canard (250/300G), Sauce À La Truffe, Pommes De Terre Et Salade
    Gratin De Pommes De Terre Truffé Et Petits Légumes
    Gratin De Pommes De Terre Truffé Et Petits Légumes
    Sauté De Soles Et Gambas Au Piment D'espelette, Riz
    Sauté De Soles Et Gambas Au Piment D'espelette, Riz
    Côtes De Marcassin, Sauce Bergerac Rouge Et Glace Réglisse, Purée Et Petits Légumes
    Côtes De Marcassin, Sauce Bergerac Rouge Et Glace Réglisse, Purée Et Petits Légumes
    Tournedos Rossini, Sauce Foie Gras, Pommes De Terre Et Petits Légumes
    Tournedos Rossini, Sauce Foie Gras, Pommes De Terre Et Petits Légumes

  • Vins (75Cl)

    Les Jardins De Savignac Rouge
    Les Jardins De Savignac Rouge
    17 €
    Château De Tiregand
    Château De Tiregand
    32 €
    Château De Respide Graves Rouge
    Château De Respide Graves Rouge
    32 €
    Moment Du Château Minuty Rosé
    Moment Du Château Minuty Rosé
    35 €
    Quincy Domaine De Mardon Blanc Sec
    Quincy Domaine De Mardon Blanc Sec
    29 €

  • Nos Specialités À La Carte

    Terrine De Foie Gras Maison Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac
    Terrine De Foie Gras Maison Au Monbazillac Et Sa Verrine De Monbazillac
    21 €

  • Desserts

    Trilogie De Glaces Artisanales (Rhum, Raisin, Spéculoos Et Violette Avec Son Coulis De Fruits Rouges)
    Trilogie De Glaces Artisanales (Rhum, Raisin, Spéculoos Et Violette Avec Son Coulis De Fruits Rouges)
    8 €
    Trilogie De Sorbets Artisanaux (Melon, Citron Vert Et Framboise Avec Coulis De Coulis)
    Trilogie De Sorbets Artisanaux (Melon, Citron Vert Et Framboise Avec Coulis De Coulis)
    8 €
    Tarte Chocolat Et Sa Crème Au Get 27
    Tarte Chocolat Et Sa Crème Au Get 27
    Crème Brûlée Parfumée Au Bon Vouloir Du Chef
    Crème Brûlée Parfumée Au Bon Vouloir Du Chef
    Assiette De Cabécou Et Trappe D'echourgnac Bourdon À La Pomme Sur Lit De Salade
    Assiette De Cabécou Et Trappe D'echourgnac Bourdon À La Pomme Sur Lit De Salade
    Parfait Noix De Coco Et Son Coulis De Mangue
    Parfait Noix De Coco Et Son Coulis De Mangue
    Gâteau Aux Noix Ou Moelleux Au Chocolat
    Gâteau Aux Noix Ou Moelleux Au Chocolat

  • Entrées

    Terrine De Foie Gras Maison
    Terrine De Foie Gras Maison

  • Vins - Vins Rouges Aoc (75 Cl)

    Mercurey
    Mercurey

  • Bocadillos Recomendados

    Bergerac
    Bergerac

  • Vins Blancs - Découvertes "Coup De Cœur" (Btle 75Cl)

    Bergerac Aoc
    Bergerac Aoc

  • Blancs Aoc/Aop - (75Cl)

    Côtes De Bergerac Aoc
    Côtes De Bergerac Aoc

  • Ses Salades Et Antipastis

    Double Carpaccio De Bœuf Charolais
    Double Carpaccio De Bœuf Charolais

  • Notre Sélection De Vins Au Verre

    Picharmant
    Picharmant
    Château La Tilraie
    Château La Tilraie

  • Les Vins Rouges

    Picharmant Aoc
    Picharmant Aoc

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