Sakana Food Truck - Le Porge

Portions généreuses mais quelques déceptions J'ai récemment visité ce food truck pour la première fois, attiré par ses portions généreuses et l’enthousiasme en... Lire plus Portions généreuses mais quelques déceptions J'ai récemment visité ce food truck pour la première fois, attiré par ses portions généreuses et l’enthousiasme entourant ses plats. Malheureusement, mon expérience a été mitigée. Les portions proposées étaient en effet assez généreuses, ce qui est toujours apprécié. Cependant, j'ai été déçu par certains aspects de mon repas. En particulier, le saumon servi contenait du citron, ce que je soupçonne d'être une tentative de masquer l'odeur du poisson. Cependant, dans un chirashi où l'on doit apprécier le goût du poisson cru, le citron a altéré la saveur que j'attendais. J'aurais préféré savourer le saumon sans cet ajout. Comparé à d'autres restaurants que j'ai visités, le saumon dans le chirashi manquait de goût. Je m'attendais à ce qu'il soit plus prononcé et délicieux, ce qui n'était malheureusement pas le cas ici. Un autre point de déception concernait les légumes crus ajoutés au poke bowl. J'ai remarqué que certaines parties des crudités semblaient avoir été coupées en petits morceaux, ce qui peut être pratique lorsque l'on déguste le repas chez soi. Cependant, je ne m'attendais pas à trouver ces petits morceaux dans un plat servi au restaurant. Cela a un peu affecté mon expérience, car je m'attendais à une présentation plus soignée. Dans l'ensemble, bien que le food truck propose des portions généreuses, j'ai été déçu par quelques choix de saveurs et la présentation. J’espère que ces aspects pourront être améliorés à l'avenir pour offrir une expérience plus cohérente et agréable aux clients.

Hier, lors de notre visite au Château Pape Clément, nous avons vraiment apprécié ces plats. Le choix, la qualité et la fraîcheur étaient au rendez-vous. Lire plus Hier, lors de notre visite au Château Pape Clément, nous avons vraiment apprécié ces plats. Le choix, la qualité et la fraîcheur étaient au rendez-vous.

ExCELLENT ! Produits frais. La qualité est au rendez-vous ainsi que la générosité des portions. L'équipe est sympathique. Nous venons généralement au point de v... Lire plus ExCELLENT ! Produits frais. La qualité est au rendez-vous ainsi que la générosité des portions. L'équipe est sympathique. Nous venons généralement au point de vente du Canon.