Carte - Maison Bogard
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Une vue d'ensemble complète de tous les 29 plats et boissons se trouve ici sur la carte du Maison Bogard à Le Vésinet.
Envie d’un voyage gourmand au cœur du Vésinet ? Maison Bogard marie la finesse des produits locaux avec une touche d’audace : houmous maison et tartare délicatement relevé, paninis croustillants et desserts chocolatés dont la mousse légère. Ici, chaque plat du menu est pensé pour éveiller vos papilles, dans une atmosphère où simplicité rime avec excellence.
Photos des plats
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Entrées
Maison Houmous5 € Terrine De Campagne Artisanale7 €Produits Bruts
Jambon Sec De Lacaune Igp 18 Mois8 € Burrata Des Yvelines Au Lait Cru De Vache, Pesto De Roquette Maison10 € Tomme De Brebis Au Lait Cru, Confiture De Cerises Noires8 €Assiettes Salées
Velouté De Petits Pois Au Fenouil, Menthe, Feta, Lard Fumé9 € Poireaux Confits Nori, Vinaigrette Poire Curry, Noisettes Torréfiées10 € Oignons De Roscoff Rôtis Au Beurre Miso, Réduction Balsamique Miel, Oignons Frits, Ciboulette10 € Œufs Mollets Marinade Umami, Salade D'herbes, Aïoli10 € Céleri Rave Rôti, Beurre Ail Et Piment, Fumage Au Foin10 € Carottes Nouvelles Rôties Aux Épices, Sauce Feta, Huile De Fanes Et Coriandre11 € Pommes Grenailles Croustillantes, Parmesan, Aïoli Maison6 € Filet Mignon De Porc Basse Température, Jus De Cochon Réduit Au Gingembre, Tuile De Parmesan15 € Bœuf En Cocotte, Jus Réduit Barbecue Citron, Émulsion Au Poivre18 € Brochettes De Volaille Fermière, Marinade Au Yaourt, Sauce Feta, Curcuma Et Menthe16 €Assiettes Sucrées
Cheesecake Chocolat Blanc Citron, Coulis Citron Verveine8 € Ganache Chocolat Noir, Crumble Sarrasin, Huile D'olive D'aix-En-Provence Aop, Fleur De Sel8 € Dôme De Tatin De Pommes, Crème Montée Vanille Romarin8 € Pavlova Agrumes, Pomme Et Grenade, Caramel D'orange8 €
Offres
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FAQ
Oui, la maison propose une carte des vins pensée pour accompagner les viandes et les petites assiettes.
Oui, des boissons chaudes comme le café sont disponibles en salle.
La limonade figure parmi les boissons servies, appréciée pour sa fraîcheur.
Des préparations type sandwich ou plats rapides peuvent apparaître selon la carte du jour.
Oui, des soupes figurent parfois à la carte, préparées avec des ingrédients choisis.
La carte met en valeur différentes viandes comme le poulet, le canard et le porc, ainsi que des tartares.
Des salades et accompagnements variés sont proposés, parfaits pour composer un repas équilibré.
