L'Échatel - Lens-Lestang
L'Échatel
Description
Bienvenue à L'Echatel, où la convivialité d'un bistrot de campagne rencontre l'élégance d'une table soignée. Ici, tout est fait maison et pensé selon les saisons : foie gras mi‑cuit à la carte, poisson frais du jour, fromages goûteux et desserts qui se craquent sous la cuillère. Le décor, récemment remis au goût du jour, offre une atmosphère reposante et des tables bien espacées, parfaites pour un dîner entre amis ou une pause gourmande après une balade. Les propriétaires, présents et accueillants, veillent à ce que chaque assiette raconte le terroir local. Parking facile, terrasse au soleil : une halte chaleureuse dans la Drôme.
Images
Avis
Avis partagés : L'Echatel séduit par son accueil, sa cuisine maison et son décor rénové; quelques clients ont toutefois signalé des manquements ponctuels à la propreté.
Nous y avons mangé dimanche pour la 1ere fois. Belle déco sobre, j'ai bien aimé les cagettes pour les bouteilles derrière le bar c'est original. Les tables sont bien espacées et on aime plutôt ça. Pour le repas vraiment très bon. Le foie gras un délice et le plus c'est les toasts fait avec du vrai pain et les oignons fait maison, ensuite la salade de tomate à l'ancienne très fraîche et je ne parle pas du dessert, mousse au chocolat maison avec une sauce à la menthe, un régal. Mon mari avait pris le gaspacho au melon, le tataki de truite et tartelette abricot avec glace et romarin, il a bien aimé. Et le Spritz très bien dosé. J'espère bien y retourner. Merci. Très bon accueil, continuez comme ça
Magnifique petit restaurant repris par un jeune couple qui en redemande. Cuisine inventive dans ce petit village. Sourire, convivialité.. voilà un atout .. Allez y vous serez très bien reçu. Un plus, pour travailler avec des producteurs et fournisseurs locaux. Bravo. Nous reviendrons. Wil et Jack de Lyon.
Une belle surprise que ce restaurant de village qui sert une cuisine raffinée à partir de produits frais et de saison. Les plats sont savoureux et l'accueil très chaleureux. Un de ces restaurants où on se sent bien en plus de savourer des plats élégamment préparés.
Le cuisinier joue avec les mélanges sucré salé et les parfums. Le résultat est surprenant et agréable. Les découvertes sont au rendez-vous. Service très agréable également.
Un restaurant tenu par un jeune couple avec une excellente cuisine et un très bon accueil. N' hésitez pas à pousser la porte et à venir déguster un très bon repas
Carte
FAQ
Plus d'informations
L'Echatel a su mêler esprit bistrot et touches soignées : les propriétaires, souvent présents en salle, adaptent fréquemment le plat du jour selon les arrivages locaux. Si vous aimez échanger avec ceux qui font votre assiette, il n'est pas rare qu'ils partagent la petite histoire du produit qui a inspiré le menu du jour.
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