HOSTELLERIE DU PARC - Les Cabannes

à 2, en balade à moto, nous avons vu les cartes et menus alléchants et sommes entrés vers 20h : bon accueil, salle de château un peu désuète mais cosy, nous avo... Lire plus à 2, en balade à moto, nous avons vu les cartes et menus alléchants et sommes entrés vers 20h : bon accueil, salle de château un peu désuète mais cosy, nous avons pris le menu Terroir à 35€, des plats excellents dans de bonnes portions et une présentation de type gastronomique. Seul bémol, des carafes de cantine et des petits couacs de service par les 2 jeunes serveurs très aimables au demeurant (le champagne demandé après avoir choisi le menu n'a pas été amené avant les mises en bouche puis l'entrée... bon on l'a redemandé au dessert ! des ruptures de produit annoncées après avoir choisi qui agacent, une présentation hallucinante négative des fromages proposés, une erreur de destination d'assiettes ...) rien de bien grave en somme, on en a souri ! Ce restaurant est à conseiller et d'excellent rapport qualité-prix, malgré la proximité du village hyper touristique de CORDES : ALLEZ-Y !

Cet établissement nous a été recommandé par nos hôtes et avons aussi pris connaissance des avis de TripAdvisor avant de nous y rendre La quantité est au rendez... Lire plus Cet établissement nous a été recommandé par nos hôtes et avons aussi pris connaissance des avis de TripAdvisor avant de nous y rendre La quantité est au rendez vous mais il y a déception quant à niveau de la préparation de ces bons ingrédients

Certes, l'hôtel mériterait un petit coup de peinture. Mais il a un charme indéniable.En revanche, courez-y pour sa cuisine. J'avais discuté avec le chef dès le... Lire plus Certes, l'hôtel mériterait un petit coup de peinture. Mais il a un charme indéniable.En revanche, courez-y pour sa cuisine. J'avais discuté avec le chef dès le matin pour savoir si les ris de veau seraient disponibles, ils l'étaient. En entrée, le foie gras rôti dans une tranche de jambon de pays est un délice. Cuit juste comme il faut, délicatement posé sur une tranche de pain, ça se déguste impeccablement. Il fût suivi d'une assiette de ris de veau aux morilles. Si la recette est simple et connue, l'interprétation de Claude Izard est ici magistrale. Un pur régal. Puis, ayant trouvé dans les quelques bouteilles d'armagnac de Laubade un millésime 67, nous finîmes ce repas pas dans la douceur de la soirée.Pour info, les 2 verres de cet alcool nous ont été facturés 12€. Un cadeau. Service très avenant d'un ancien chef, ami du patron, qui aime raconter des histoires... Et en écouter.

Un dîner en amoureux sympathique ! Le lieu est agréable avec peu de table et c’est très calme. Nous avons super bien mangé avec de bonnes quantités. Les amuses... Lire plus Un dîner en amoureux sympathique ! Le lieu est agréable avec peu de table et c’est très calme. Nous avons super bien mangé avec de bonnes quantités. Les amuses bouches entre les plats sont très appréciables. Côté staff, rien à redire ils sont très accueillants et souriants. Si vous êtes de passage dans la région le restaurant est une belle découverte !

Un site très agréable et calme. La perfection dans les assiettes et un accueil très sympathique. A recommander sans reserve. Lire plus Un site très agréable et calme. La perfection dans les assiettes et un accueil très sympathique. A recommander sans reserve.