Le Sloop - Les Sables-d'Olonne
Le Sloop
Description
Plongez dans l'ambiance maritime du Sloop, où la mer guide l'assiette et le savoir-faire du chef sublime chaque produit. Le Sloop met à l'honneur les poissons et crustacés locaux, un menu du jour inspiré et une carte de vins soigneusement sélectionnée pour accompagner les plats. La salle principale, baignée de lumière, offre une belle vue sur l'océan — idéale pour un dîner romantique ou une célébration.
Convivialité, desserts gourmands et cocktails élégants ponctuent une expérience culinaire soignée. Demi‑pension possible avec l'Atlantic Hotel : pratique pour prolonger un séjour en bord de mer. Pensez à réserver tôt pour profiter des meilleures tables et laissez-vous tenter par une cuisine française sincère et généreuse au Sloop.
Images
Demande de réservation pour Le Sloop
Réservez tôt au Sloop : salle principale avec vue limitée, table précise non garantie, présence d'un second espace près de la piscine.
Évaluations
Avis mixtes pour Le Sloop : produits frais, belle vue et service souvent attentif, mais expériences inégales (cuissons, service au bar, odeur de chlore, parking limité).
Lorsque j'ai appelé pour réserver, la réponse a été très agréable et polie, je m'attendais donc à ce que le restaurant de cet élégant hôtel et station thermale soit un bon choix pour célébrer l'anniversaire de nos amis. Malheureusement, l’expérience a montré qu’il est préférable de le modérer. Éloignez-vous des tables au bord de la piscine, sauf si vous aimez l'odeur de chlore pendant que vous mangez... Tout d'abord, mon mari voulait un Manhattan comme cocktail. Le barman ne savait pas comment le préparer et ne pouvait pas être harcelé pour le voir. Deuxièmement, notre très jeune serveuse, bien que gentille, était terriblement incompétente. Une vraie recrue ! L'apéritif local des tortues nageant était beaucoup trop beurré et le plat du jour « Ecken » (Squiden) était préparé de manière assez simple. Le porc et le Ris de Veau étaient très bons et délicieux. La meilleure partie du repas. J'ai terminé avec l'assiette de fromages (portions convenables mais minuscules). Nos convives se sont présentés avec leur sélection de desserts (beau fondant et carpaccio d'ananas). Je n'y retournerais pas et je ne recommanderais pas cet endroit.
Le restaurant en lui-même est magnifique, l'équipe est correcte, mais la première entrée "Des Couteaux" était pleine de sable, quel dommage. Heureusement, le plat principal était bon, même si le dessert était moyen. Je recommande aux personnes cherchant un restaurant très agréable de passer leur chemin...
Bonne cuisine et service attentif. Nous résidons à l'hôtel Atlantic Spa, qui fait partie de ce restaurant. Le menu est un peu cher, mais la nourriture était parmi ce que nous avons apprécié le plus pendant notre séjour aux Sables d'Olonne. Assurez-vous de réserver tôt pour obtenir une table dans le restaurant principal car le service se fait dans 2 zones, l'une à l'intérieur sans vue sur l'extérieur. Belle vue sur la mer depuis le restaurant principal. Très recommandé.
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le Sloop travaille une carte volontairement concise : le chef préfère sublimer quelques plats avec des produits locaux plutôt qu'une longue carte. En pratique cela signifie des assiettes soignées et un menu du jour changeant qui récompense les habitués curieux.
QR-Code pour le menu
