Description
Plongez dans une escale gustative à La Franqui où chaque plat raconte une histoire de terroir. Au Gré du Vent mise sur l’authenticité : produits de proximité, recettes inventives et dressages soignés créent un voyage des saveurs digne des petites maisons d’exception. Le chef compose avec saisonnalité et créativité, le service vous accueille avec chaleur et décontraction, et la carte des vins accompagne chaque choix. Idéal pour un dîner qui sort de l’ordinaire ou un déjeuner attentionné, ce restaurant promet une expérience culinaire attentive et généreuse — pensez à réserver pour profiter pleinement de ce moment.
Galerie
Avis
Avis : plats inventifs et produits bio salués, service chaleureux et présentation soignée ; attention aux tarifs élevés et à quelques irrégularités de cuisson.
J'aurais pu faire un compromis avec le poisson si j'avais pensé qu'il valait son prix en euros. Ainsi, pour quelques euros, j'ai dîné d'une carotte solitaire en... J'aurais pu faire un compromis avec le poisson si j'avais pensé qu'il valait son prix en euros. Ainsi, pour quelques euros, j'ai dîné d'une carotte solitaire en guerre avec une betterave mal cuite coiffée d'une toupee de cresson. Le farci de tomate avait eu le temps d'attendre... dans le four (tout comme nous) et les poivrons verts (pourquoi les poivrons verts n'étaient pas bien mariés avec la garniture de fromage de chèvre aqueux. Cependant, comme le propriétaire nous l'a si charmamment rappelé, nous ne serions pas repartis affamés si nous avions pris trois plats (et n'avions pas été si tatillons, j'imagine).
Cuisine délicieuse et créative, basée sur des produits biologiques et/ou locaux, un grand plus. Service amical et compétent. Malheureusement, à un prix (le déje... Cuisine délicieuse et créative, basée sur des produits biologiques et/ou locaux, un grand plus. Service amical et compétent. Malheureusement, à un prix (le déjeuner pour nous deux était de XXX euros pour les entrées, plats principaux avec verres de vin, un jus de pomme et un café).
Je suis allée dans votre établissement en fin de saison dernière et voilà j'ai hâte d'y revenir... La cuisine est excellente, les produits de qualité et le chef... Je suis allée dans votre établissement en fin de saison dernière et voilà j'ai hâte d'y revenir... La cuisine est excellente, les produits de qualité et le chef fait l'effort de donner la priorité aux producteurs locaux ce qui est plus que plaisant. Le chef aime son métier et cela se sent dans les plats qu'on y mange: tout est gouteux, les assiettes sont joliment présentées. Il n'y a vraiment rien à reprocher à cet établissement....dommage que j'habite si loin!! Vous pouvez y aller les yeux fermés: la cuisine est parfaite et l'accueil sincèrement plaisant
Aucune remarque pertinente à faire ! Tout était simplement bon, copieux. Merci pour les astuces, pour votre bon vivre et votre accueil ! Merci pour tout ! Si vo... Aucune remarque pertinente à faire ! Tout était simplement bon, copieux. Merci pour les astuces, pour votre bon vivre et votre accueil ! Merci pour tout ! Si vous lisez ce message, futurs clients affamés, n'hésitez plus courrez à grand pas Au gré du vent !
Nous sommes ravis et enchantés de ce restaurant.Nous avons été reçus comme des rois!D'abord la serveuse, avec un sourire jusqu'aux oreilles et toujours soucieus... Nous sommes ravis et enchantés de ce restaurant.Nous avons été reçus comme des rois!D'abord la serveuse, avec un sourire jusqu'aux oreilles et toujours soucieuse du bien être de ses clients! Ensuite les plats, une odeur très agréable avec une présentation élaborée et raffinée.. Ce fut une véritable explosion gustative.. La passion du chef se sent dans les plats ! Ce restaurant (demi-gastronomique ), nous le jugeons gastronomique par ces trois facteurs :- Plats en cohésion, totale harmonie et saveurs au rendez vous- Accueil digne de plusieurs étoiles- Excellence à tous les niveaux Nous remercions le chef qui s'est fait une joie particulière de nous montrer sa cuisine, très propre et très bien organisée et d'agrémenter de supers conseils pour la cuisine ! L'attente entre les plats est complétée du sourire de la serveuse et de jolies attentions sur la table.. Nous avons passés un moment génial, nous nous sommes sentis très bien et nous avons fortement appréciés ce repas.Bien évidemment, nous recommandons ! À vos papilles.. Les Toulousains !
FAQ
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Si vous aimez les surprises, demandez le menu du jour ou laissez une place au « plat du marché » : le chef adore composer des assiettes hors carte à partir des producteurs qu’il visite, et certains soirs il propose de petites dégustations ciblées qui ne figurent pas sur la carte imprimée.